4월 제철나물: 고춧잎나물

고추보다 나은 고춧잎

예상치 못한

살다 보면 가끔씩 생각지 않던 작은 것이 큰 역할을 할 때가 있기도 하죠. 바로 고춧잎나물 이야기입니다.

야채를 즐기시는 분들이라면 고추를 쉽게 떠올리실 거예요. 아삭한 식감에 알싸하고 매운맛. 한국인의 매운맛의 기본인 야채이기도 하죠. 반면에 고추를 따고 남은 고춧잎은 생각해보신 적이 있으실까요?? 많은 분들이 의아해하실지도 모르겠네요. 고춧잎은 고춧잎나물로서 이전부터 반찬으로 먹어오던 친근한 나물입니다. 고춧잎 나물이 어떤 친구인지 살며시 살펴볼게요.

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고춧잎나물 효능

비타민의 보고

비타민 A는 풋고추의 70배 비타민 C는 사과의 

50배. 고춧잎나물 한 접시면 비타민 걱정은 하지 않으셔도 돼요.

면역력 상승

비타민 A 뿐만 아니라 엽산도 풍부해서 

면역력 향상에 도움이 많이 돼요.

암 예방 탁월

베라 카로틴이라는 물질이 항암효과에 탁월하다고 알려져 있습니다.

다이어트 효과

식이섬유는 물론 낮은 칼로리는 다이어트의 기본 조건에 딱 들어맞는 부분이죠.

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무심코 지나쳤던 고춧잎이 이렇게 좋을 줄 누가 알았을까요? 작은 것의 소중함을 일깨워준 고춧잎나물. 식탁 위에서 작은 행복함을 가족들과 함께 나눠 보는 건 어떨까요?

작은 행복함을 나눠주는 고춧잎나물 보러 가기 : https://vo.la/ufnaU