텃밭일기5- 허브,상추 솎아내기

'허브랑 상추'
왠지 않어울릴것 같은 조합이지만 1년이라는 한정된 기간동안 식물 키우기 경험을 극대화하기 위해서는 능력한도내에선 다 심으리라!
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분명 아파트 베란다 화분에 심었다면 저세상으로 갔을 허브들이 바깥 바람과 햇빛을 쐬어서 인지, 한층 싱싱해 보인다.
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시장가는 길에 로즈메리랑 민트바질을 사와서 텃밭 양구석텅이에 하나씩 심었다.
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'여유날적마다 나가서 뜯어다가 허브티 끓여 먹어야지!'
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상추들 곁가지도 처음 솎아냈다.
처음 싹들은 촘촘히 서로 기대어 비바람을 견뎌내지만 작물이 점차 커지면 모양이 좋지 못한 떡잎부터 솎아야 잘자란다고 한다.
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야들야들한 어린 잎들을 솎아서 집에서 식초를 뿌려 씻어내고 비빔국수면에 넣어 비벼 먹었다.
맛있긴 한데 약간의 죄책감이 들었다
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'왜일까?'
'잘키워서 잡아먹는다는 것에 대한 죄의식인가?'
앞으로 기도하는 심정으로 먹어야 겠다.

저녁에 물주고 오면서 약국에 들러 구충제도 사왔다.

혹시나 해서 가족모두 먹었다. 애완견을 키우거나 회, 유기농 식단을 하는 경우 예방차원에서 1년에 2-3번정도 먹어주는 것이 좋단다.
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암튼 이제 준비완료다!
앞으로 열매식물만 심으면 대충 텃밭완성이다.
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