나는 고객에게 어떠한 가치를 제공하고 있는가?
비즈니스모델 9블록 점검(1)
전국의 556만 명이 넘는 자영업자 중 '나는 고객에게 어떠한 가치를 제공하고 있는가?'를 생각하고 장사하는 경영자들은 얼마나 될지 궁금하다. 필자가 자영업 현장에서 만나본 수많은 소상공인 및 자영업자들은 이러한 생각을 전혀 하지 않고 있었다. 물론, 예비창업자들도 마찬가지다.
인천시 연수구 NC큐브커넬워크창업하기 전, 고객에게 어떠한 가치를 제공할 것인지를 가장 먼저 결정한 후, 고객세분화, 고객에게 상품 및 서비스를 어떤 채널(도구와 수단)을 통해 전달할지, 고객관계는 또 어떻게 관리해 나갈 것인지를 설계해야 한다.
또한, 장사를 잘하기 위해서 핵심적인 활동은 어떻게 할 것인지, 그리고 믿고 신뢰할 만한 거래처는 어떻게 확보할 것인지, 창업자 자신은 장사를 잘하기 위해 어떤 자원을 늘려갈 것인지, 비즈니스모델 9블록 캔버스에 의해 확실하게 준비되어 있어야 한다.
인천시 연수구 송도센트럴파크이렇게 준비되어야 사업계획서를 제대로 작성할 수 있다. 하지만 안타깝게도 대부분의 자영업자들은 이러한 창업과정을 생략하였다. 그 결과, 코로나19와 같은 대형 악재가 터지면 어떻게 해결해야 할지 그 방법을 찾지 못하는 것이다.
그래서 필자가 현장에서 경험한 실전 사례를 통해 사업장(영업장) 점검하는 방법을 알려주고자 한다. 첫째 비즈니스모델 9블록 중 가치제안(VP)을 가장 먼저 점검해야 한다. 이유는 이 부분에서 창업 성패가 결정나기 때문이다.
인천시 연수구 NC큐브커넬워크쉽게 말해 내 제품(상품)과 서비스로 인해 고객들이 받아들이는 가치를 말하는 것이다. 가격 대비 품질(가성비)은 좋은지, 가격 대비 양(가용비)은 많은지, 가격 대비 만족도(가심비)는 높은지를 보는 것이다.
예를 들어, 10여 년 전에 런칭한 빽다방 경우에는 '싸다, 맛있다, 많다' 그리고 쥬시 같은 경우에는 '싸다, 맛있다, 신선하다' 이 외에도 최근 프랜차이즈 산업의 리딩 브랜드라고 할 수 있는 메가커피 경우에는 '투샷(Two Shot)'이라는 가용비를 전면에 내세우고 있다.
이 외에도 생활용품점 다이소 및 노브랜드 그리고 최근 인기몰이를 하고 있는 돈가스전문점 무공돈가스, 빅사이즈와플, 빅버거 등 가성비와 가용비를 내세운 업체들이 코로나19 시대에도 호황을 누리는 모습을 볼 수 있다. 장사가 안되는가? 고객가치의 핵심인 가성비, 가용비, 가심비를 따져보라. 그곳에 답이 있다.
권영산의 창업이야기
