포항 여행 첫째날, 새벽 4시. 포항 사람들이 많이 찾는다는 엄청난해장국 본점을 방문했다.
한밤중인데도 다른 손님이 있었다. 소수육을 시킬지 뼈찜을 시킬지 고민이었다. 아주머니께 물어보니 뼈찜엔 해물이 들어가고 맵진 않고 달달하다고 했다.
국물적은 감자탕일거라고 생각했던 예상과 달랐다. 포항 출신 친구도 이 집에 많이 와봤지만 선지해장국이나 콩나물해장국만 먹어봤다고 모른다고 했다.
호기심 반 기대감 반에 뼈찜을 주문했다. 몇 분 뒤, 웬 양장피(?)가 나왔다.
피망에 양파, 감자, 쭈꾸미 등 해산물에 잡채까지. 영락없는 양장피 비주얼이다. 그 사이에 뼈가 자리를 잡고 있다.
아줌마 말처럼 달달하고 닝닝하다. '빨간 맛'이 아니다. 찜닭 같기도 하고, 양장피 같기도 한 맛이다. 처음엔 조금 싱겁게 느껴졌는데, 배부른데도 계속 손이 가는 맛이다.
고기 양도 넉넉하다. 대자 3만원, 가성비도 나쁘지 않다. 어디에서도 맛보지 못한 별미다.
선지해장국과 내장탕, 콩나물해장국도 훌륭하다. 맑은 국물인데 깊은 맛이 난다. 선지는 전혀 비리지 않다. 거부감이 있는 사람들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같다. 내장탕엔 신선한 내장이 정말 많이 들어 있다. 술안주로 딱이다. 쫄깃하고 부드러운 식감이다. 콩나물해장국엔 계란 하나를 풀어서 먹는데, 국물이 아주 깔끔하다.