어묵 만들어 먹귀

@winter time

겨울에 생각난다. 겨울이 길고 긴 캐나다에선 더욱 더 간절하다.

그럼 해 먹지 뭐!! 무자게 간단하다. 뼈바른 생선을 썰고, 빨간 양파, 빨간 피망, 파, 홍당무를 듬성 듬성 썰고, 콘 스타치, 설탕, 소금, 후추, 그리고 식용유 조금을 넣은 다음 믹서에 갈아주면 끝.

아이스크림 스쿱으로 떼어내면서 딥 프라이어에서 튀겨준 후 케쳡 혹은 머스타드에 찍어 먹는다. 맛있당!

어묵과 함께 하는 캐나다의 겨울, 맛있다.