소고기를 맛있게 먹는 방법은?

뻔한 질문에 뻔뻔하게 답하기

“앞에 앉은 사람이 먹는 걸 보면 돼.”

호의는 돼지고기까지라고,

이유 없는 소고기는 없다고,

다들 그렇게 말합니다.

소고기 사주는 사람을 주의하란 말도 있지요.

그런데 말이죠.

왜 받는 것에만 초점이 맞춰져 있을까요?

살면서 한 번도

이유 없는 소고기를 먹여보지 않은 이가

대가와 호의를 논하곤 합니다.

사랑하는 이에게

소고기를 먹이는 그 순간은,

사랑을 마음껏 표현하는 것은,

얼마나 아름답고 황홀합니까.

마블링처럼 곱고

적당히 익으면 한없이 촉촉한,

사랑을 한다면 소고기를 먹입시다.