전자레인지로 우유 푸딩 만들디

26. 1. 27. 화. Am 6:08.

전자레인지로 우유 푸딩 만들기를 따라 만들었다. 표면이 흔들리지 않을 때까지 전자레인지에 돌려주기인데 오버해서 돌려준 거 같다. 표면이 계란찜 같아졌다. 그리고 냉장고에서 3시간 식히기.

일단 레시피는,,,

- 설탕 1큰술, 물 1큰술을 전자레인지로 2분 30초 돌려주었다. 갈색이 될 때까지. (본레시피는 1분 40초)

- 뜨거운 물 1큰술 섞어 냉장고에서 식혀둔다

- 계란 1개, 설탕 2큰술, 우유 120ml 섞어 체어 걸려 담아준다.

-큰 볼에 끓인 물을 담아 중탕으로 랩을 잘 씌워 1분씩 3분 돌린다. 3분 돌렸을 때 흔들려 4분 돌렸더니 표면이 살짝 계란찜 같아졌다.