후다닥 도시락 싸주기

간편한 김치 볶음밥

도시락은 싸주고 싶고 마땅히 재료가 없다 싶을 때,

그냥 냉장고를 털어본다.

내가 기운 없고 입맛이 없을 때,

오히려 가족들을 챙겨주며 그렇게 기분 좋고

뿌듯할 수가 없었다.

더운 날 강아지마냥 헥헥 거리며 점심 찾아 헤매지 않도록 간편한 볶음밥 도시락을 싸주자 싶었다.

재료: 집에 있는 재료 몽땅(냉동실에 얼려둔 파프리카 조각들, 얼마 전 마트에 갔다가 사둔 작은 새송이 버섯(정확한 이름 모름;), 계란. 진간장, 설탕, 간 마늘, 김치, 기름)

1. 달궈진 팬에 기름 넣고 마늘을 볶아 향기를 낸다.

2. 김치를 달달 볶는다.

3. 파프리카랑 버섯을 볶는다. (얼려놓았던 거라 물이 좀 나왔다. 수분을 흡수할 때까지 달달달~~)

4. 김치가 있어서 양념장은 최소한으로 해도 괜츈.

(진간장 반스푼, 설탕 약간)

5. 계란은 한쪽 팬에 휘이휘이 저어서 익혀놓거나 계란 후라이를 해도 괜츈.

6. 이쁘게 도시락으로 담아서 회사 궈궈~~~

케찹으로 하트는 필수! ㅎㅎ