만두의 명상록
이완은 긴장에서 내려오기 위한 도구일 뿐
그 자체가 목표가 될 순 없다.
우리의 지향점은
긴장과 이완 모두를
섬세하게 인지할 수 있는 균형점이다.
<맛있는 음식보감> 출간작가
한의사 김형찬의 브런치입니다.