마늘빵

1) 바게뜨 빵을 1-2cm 두께로 어슷썬다

2) 곱게 다진 마늘 + 버터 + 파슬리 가루로

마늘 버터를 만들어 ①에 바른다.

3) 팬에 노릇하게 구어 낸다. (약한 불에)

◎ 마요네즈

- 식용유 1C + 식초 2T + 설탕 1T + 소금 1/2ts, 계란 노른자 1개

- 계란에 식용유를 조금씩 부어가면서 점점 많이. 농도는 계란 노른자로 조절

※ 식초, 설탕, 소금을 한번 끓여서 하면 잡 냄새 제거