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텍사스 브리스킷
Texas Brisket 오늘은 통바베큐의 끝판왕 중 하나라 할 수 있는 '텍사스 브리스킷'에 대해 소개하려 합니다. 텍사스 브리스킷은 바베큐 문화의 상징적인 요리로, 오랜 시간과 정성이 들어가는 만큼 깊은 풍미를 자랑합니다. 양념 없이 고기 본연의 맛과 훈연의 조화를 강조하는 것이 특징입니다. 해당 요리의 몇 가지 특징들을 소개해드리겠습니다. 보통 225C~135C에서 10~1
댓글 0 Mar 16. 2025 by 지호

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