이 정도면 대박이지

떡만큼 쫄깃하다

쑥떡 찾으러 갔더니 떡집 주인장이 쑥을 누가 캤냐고 묻는다.

쑥대까지 길게 잘라넣어서 빳빳한 것들이 너무 많더란다.

찌기 전에 한참 골라냈지만 더 이상 어쩔 수 없었다는 말씀이다.

남편이 뜯었어요~~ ㅋ_ㅋ 내가 캔 건 그 정도는 아니거든요.

자신있게 뜯고 데치기까지 하기에 뭣 좀 아는 줄 알았어요.

떡을 보여주는데 거친 섬유질이 막대기처럼 박혔거나 삐져나왔다.

아이고, 남은 못 주겠네요. 여러 집 나눠먹으려고 한 건데.

하지만 베어 물기 전부터 실감나는 쑥색에 쑥향이 물씬 진하다.

으와, 그런데 엄청 맛있어요~~

진짜 맛있다, 쑥떡의 이름으로 진정 자랑스럽다.

입 안에서 맛을 배가시키는 향기를 오물오물

씹히지 않는 섬유질 기둥을 잡아당긴다, 3센티는 되겠다.

안쪽에서 나온 아주머니가 웃으며 말을 거든다.

전체가 다 뻣뻣하면 어쩌나 했더니 부드러워요, 쌀이 좋아 그런가.

네, 무수하게 손이 간 유기농 쌀이니 좋기도 하겠지만

잘 만드셔서 그런 거죠. 그동안 먹은 중에 최고에요.

쌀과 소금 비율은 신경 써서 잘 맞췄어요.

참말 맛있네요. 진짜 쑥떡이에요.

또 한 개 야금야금 막대기를 빼내며 먹는다.

아주 새로운 떡을 해보신 셈이죠? 호호홋

하하하 정말 처음이에요. 이런 떡.

재미나게 빼내면서 잘 먹을 테니 조금도 걱정 마세요.

고맙습니다, 내년에 또 올게요. 쑥 끝부분만 잘 뜯어서요.

그러세요, 끝부분만 잘 뜯어서요, 하하하

떡상자 놓고 나눈 말과 웃음이 떡만큼 쫄깃하다.

집에 와서 먹다가 두어 번 막대기를 잡아 뺐다.

우리 손으로 뜯어 삶은 쑥이 떡이 되었음이 오직 신기할 뿐.

쑥떡쑥떡 이야기하며 잘 먹을 친구를 위해 몇 봉지 따로 담는다.

첫작품이 이정도면 대박이지, 씹을수록 맛있다.

떡일지라도 쑥임을 앞앞이 증명하는 진짜배기 쑥떡

대지와 태양을 품은 쑥향이 가슴에 퍼진다.

파도처럼 온 몸을 타고 땅힘이 번져오른다

대박!