다이어트하려면 아침식사 먹어야 하나? 말아야 하나?
[오늘의 심리학 #170.]
하루 하루 찌는 살과 전쟁을 합니다.
특히 요즘에는 좀처럼 외출이 조심스럽습니다. 확찐자라는 농담이 생길 정도로 많은 분들이 체중 증가를 경험하고 있습니다. 다이어트는 언제나 식지 않는 화두이죠.
다이어트할 때 아침, 먹는 게 유리할까요? 먹지 않는 게 유리할까요?
먹는 게 유리하다고 하는 쪽은 "아침을 먹지 않으면 허기져서 점심과 저녁을 많이 먹게 된다. 이는 곧 체중의 증가로 이어진다." 고 얘기합니다. 반면 먹지 않는 게 유리하다는 쪽은 "굳이 배고프지 않은데 억지로 아침을 먹을 필요가 있나? 더 먹게 되는 꼴이다." 라고 얘기합니다.
과연 어떨까요? 어떤 게 유리할까요? 본 저널은 그 궁금증에 종지부를 찍어줍니다.
- 많은 건강 전문가들이 살을 빼려면 건강한 아침 식사를 해야 한다고 말한다.
- 그러나 아침 식사를 거르는 것의 효과를 본 7가지 실험 결과는 전문가들이 틀렸을 수도 있음을 얘기한다.
- 아침식사를 하는 사람에 비해 아침식사를 건너뛰는 사람의 몸무게가 더 많이 줄었다.
- 체질량 지수(BMI)나 지방질량에는 차이가 없었다.
- LDL 콜레스테롤은 아침 식사를 건너뛴 사람들이 크게 증가했다.
- 혈압, HDL, 인슐린, Fasting 포도당, 기타 심박수 등은 차이가 없었다.
- 체중 감량에 관한 한 아침 식사를 하든 안 하든 상관 없다.
- 단, 아침을 먹는다면 콜레스테롤을 줄이기 위해 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 골라라
본 연구는 메타 연구입니다. 메타 연구란 다양한 연구 결과를 모두 종합하는 '연구에 대한 연구'라고 생각하시면 됩니다. 여기에선 총 7가지 연구를 종합했으며 최소 4주 이상 지속된 성인 실험 참가자 435명을 분석했습니다. 실험 중 5건은 비만이나 과체중인 참가자였으며 2회 실험은 정상 체중 참가자였습니다.
그 결과 오히려 아침을 거른 이들이 1.19파운드 (약 0.5Kg) 더 살을 뺐다고 하네요. 그러니 아침 식사를 먹고 안 먹고는 개인의 선택에 맡기면 될 듯 합니다. 평소부터 아침을 먹었던 사람이라면 먹고, 그렇지 않았다면 억지로 먹을 필요 없겠죠. 특히 아침 늦게 일어나는 경우 점심 시간과 텀이 짧기에 부담될 수도 있습니다.
본 연구에선 통곡물, 기름기 없는 단백질, 저지방 유제품, 과일과 채소 등을 추천한다고 하네요. 확실한 건 아침은 역시 가볍게 먹어야 하나봐요.
* 참고 자료
1. 마구 먹어서 우울함을 푼다고요? 천만에!
- 식이요법과 정신 건강의 관계를 풀어낸 글입니다. 과연 먹는게 우울함을 줄일까요?
https://brunch.co.kr/@3fbaksghkrk/131
2. 술은 마시고, 살은 빼고 싶고 'Drunkorexia'
- 술을 마시면 살이 찌죠. 그러나 살은 빼고 싶죠. 이게 만나면 어떤 혼종이 생길까요?
https://brunch.co.kr/@3fbaksghkrk/142
3. 먹방. 당신의 수면을 해친다.
- 먹방에 대한 최근 연구는 지나친 먹방 시청이 수면에 해로운 영향을 줄 수도 있음을 경고합니다.
https://brunch.co.kr/@3fbaksghkrk/182
* 출처 자료
Should You Skip Breakfast If You’re Trying to Lose Weight?
Breakfast is the most important meal of the day—or is it?
Posted Jul 05, 2020 Edward Abramson Ph.D.
