7월 15일 - < 계란찜 >

혼자 사는 아들을 위한 레시피

계란은 완전식품이다. 계란 프라이를 많이 먹겠지만 기름 냄새가 느끼할 때, 국이 마땅치 않을 때 계란찜이 좋다. 난각 번호 1번, 동물복지 유정란을 꼭 사야 한다. 채식주의자는 아니어도 닭에게 못할 짓까지 하면서 먹고살 필요는 없다. 동물에게도, 아랫사람에게도, 힘이 약한 사람에게도 항상 존중하는 태도를 잃지 않아야 한다. 계란처럼 완전한 사람이 되도록 노력해라.     

Ingredients : 계란 3개, 쪽파 1T, 물 100ml, 양념(새우젓 1T, 고춧가루 ½T, 참기름 1T)     

Recipe :

① 참기름 두르고 계란을 깨서 잘 푼다.  

② 양념과 물을 넣고 중불에서 찐다.   

③ 부풀어 오르면 완성.