아메리카노는 왜 아메리카노일까?
보스턴 차 사건 그리고 세계대전과 아메리카노의 연관성
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Oct 31. 2020
카페에서 가장 많이 먹는 메뉴는 뭘까요?
많은 분들이 정답을 아실 것 같은데요 '아메리카노'입니다
아메리카노는 사실 많은 분들이 드시는데요,
그 어원에 대해서는 잘 모르시는 것 같아요
미국이 예전에 영국의 식민지였을 때는 미국인들이,
홍차를 많이 마셨습니다.
그런데 1773년에 영국 왕국이 미국 상인에 의해 밀무역하는 것을 금지시켰습니다.
게다가 동인도 회사에 독점을 주고 이제 홍차에도 세금을 세게 부과한 거죠,
홍차가 너무 비싸진 거예요, 이에 미국인들은 깊은 분노를 느꼈습니다.
이에 영국 상품 불매운동을 하고,
영국 차 300 상자를 바다에 버렸습니다. 이게 그 유명한 교과서에서 보셨을 수 있는
보스턴 차 사건입니다.
이후로는 홍차 대신에 커피를 마시는 게 애국적인 행동이 되었어요
(이걸 보면 일본 불매 운동도 생각이 납니다.)
그래서 사람들은 홍차 대신에 연한 커피를 마시게 됐어요
이때부터 미국에서 커피가 좀 더 유행을 하게 되었고요
2차 세계대전을 겪으며 유럽에 오래 머물던 미군들이 이탈리아 식 커피를 마셨는데
이게 저희가 아는 에스프레소입니다.
진한 에스프레소가 미국군들에게는 너무 강하게 느껴졌어요
그래서 에스프레소에 물을 타 먹기 시작한 게, 미국 스타일, 그러니까
아메리칸 스타일이라고 해서 현재 아메리카노의 기원이 되었습니다
자주 접하는 아메리카노지만 알면서 먹으면 좀 더 좋겠죠?
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