록카쿠 거리의 된장 파는 가게(맛의 여행)
뉘른베르크에서 온 통영 여자의 50대 청춘 드로잉 에세이 ep.47
록카쿠 거리의 된장 파는 가게
(맛의 여행)
요즘에 미소된장국에 좀 꽂혀서
된장 좀 사볼까 하고 들어가 보니
일본지역을 대표하는 된장들이
냉장고에 가지런히 진열되어 있었다.
어찌하여 콩은
이리도 다양한 색과 맛을 내는 걸까?
맛은 어쩌면 우리가 생각하는 것보다
훨씬 더 '복잡한 경험'인지도 모른다.
콩의 맛들은 오랜 여행을 했다고 했다.
섬의 남쪽, 북쪽 어디에서 왔고
해와 달과 별들의 공손한 인사를 받았으며
몇 번이나 큰 태풍과 지진도 견뎌냈고
콩을 따고 삶고 메주를 쑤며
사람들이 하는 푸념과 기도를 들었으며
이 기다림이 하나도 지루하지 않았다면서.
네모 반듯하게 자리 지키고 앉아서
저마다의 긴 사연을 쫑알쫑알쫑알.
나 처음 독일에 살러 갔을 때
독일어학원에 얼굴색이 조금씩 다른
수십 명의 이민자들처럼.
색깔만 보고 맛을 상상해서 몇 가지 사 왔다.
어쩌다 여행온 나를 만나 한국으로 독일로
몇몇 맛은 나를 따라 여행을 계속할 참이다.
록카쿠 거리의 된장 파는 가게