No. 1947 텐온

at Kanda

2025 0106

☆☆☆☆

* 텐온

* 이타쿠라 주조, 시마네현 이즈모시

* 정미비율 60%의 쥰마이

* 여과, 가수, 열처리하지 않은 무로카나마겐슈

* 주조호적미는 고햐쿠만고쿠

* 알코올 17%로 다소 강한 편

* 텐온은 하늘이 평온하면 궁할 일이 없다는 무큐텐온(無窮天穏)이라는 불교경전 구절에서 따온 네이밍

* 1871년 창업

天隠（れんおん）

純米 原酒

無濾過生原酒

五百万石100%

精米歩合 60%

アルコール17%

板倉酒造

島根県 出雲市

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주위의 감사한 분들의 덕분에 책을 출간하게 되었습니다. 

교보문고나 예스24, 알라딘에서 주문이 가능하오니 보다 더 깊이 있는 사케의 지식과 스토리에 접근하시려는 분은 참고하시기 바랍니다. 

구입사이트와 블로그 등도 하기와 같이 링크를 올려드립니다. 참고 부탁드립니다. 

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