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오랜지 막걸리 궁금하시쥬?
<제원>
재료: 쌀, 누룩(이상 국내산)
도수: 5.5%
용량: 500ml
용기: 갈색 반투명유리병
기타: 고수씨앗, 오랜지 제스트, 정제효소, 효모
살균여부: 생막걸리, 5개월
<연락처>
꿀꺽하우스
부산시 수영구 광남로 184-1, 2층
010 4166 0426
<맛>
산미: 중상
감미: 중
탁도: 중하
탄산: 중하
감칠맛: 중하
<코멘트>
무엇보다 가장 특징적인 것은 오랜지 향. 처음에는 오랜지주스 같은 느낌이 들지만 곳 고수씨앗도 힘을 발휘하고 알코올감도 도수에 비해선 느껴지는 편. 아마도 산미를 전진배치한 덕에 시트러스향과 고수향, 산미가 어우러져 상승효과를 낸 듯. 이것도 편하게 마시는 계열은 아니고 좀 생각하게 하는 술이다.
라벨은 상어를 테마로 작업하는 미타(MITA) 작가의 작품.