리스본에서 아메리카노를? 드립커피를?

포르투갈 가이드북: 여행하는 예술가의 리스본

Aug 21. 2023

다른 지중해 지역들과 마찬가지로, 리스본에서도 커피를 뜻하는 '카페(cafe)'는 기본적으로 에스프레소를 뜻합니다. 심지어 '비카(Bica)'라는 별칭을 가진 포르투갈식 에스프레소가 따로 있을 정도로, 리스본 사람들은 대부분 에스프레소나 그에 기반한 커피음료를 즐겨 마시는 편입니다.

하지만 근래들어 리스본에서도 북유럽식의 묽은 커피나 프랑스식의 필터에 내린 커피를 파는 가게들이 점차 늘어가고 있습니다. 이는 해외에서 유입되는 여행자들이 점차 늘어가는 추세와 맞물린 현상으로 보이며, 동시에 유럽 다른 지역의 문화가 활발하게 유입되는 현상으로도 보입니다.

Fábrica Coffee Roasters

'커피 로스팅 공장'이라는 이름답게 생두포대가 쌓여있습니다. ⓒ미니고래

'파브리카 커피 로스터스'는 매장에서 직접 생두를 로스팅하는 카페입니다. 다양한 원두 종류가 준비되어 있어서 취향대로 커피를 주문할 수 있고, 또 로스팅한 원두를 따로 구매할 수도 있습니다. 커피 맛이 유명해지면서 이제는 리스본 내에만 5개의 지점이 생겼습니다.

커피와 곁들일 샌드위치나 디저트도 충분히 마련되어 있으므로, 리스본에서 맛있는 드립 커피와 휴식이 필요하다면 이곳 '파브리카 커피 로스터스'를 방문해보시기 바랍니다. 참고로 호시우역 근처에 있는 첫 매장의 경우에는 커피에 집중하라는 의미로 매장 내 와이파이를 제공하지 않습니다.

Rua das Flores 63, 1200-193 Lisboa, 포르투갈 (바이후 알투점)

Copenhagen Coffee Lab

Cais do Sodré점의 모습. 내부는 넓고 노트북으로 작업하는 사람들도 많은 카페입니다. ⓒ미니고래

'코펜하겐 커피 랩'은 덴마크 코펜하겐(쾨벤하운)에 본점을 두고 있는 카페 브랜드입니다. 한국 어딘가에도 있을 법한 북유럽 스타일의 깔끔한 매장이 인상적인 곳입니다. 바이후 알투 지구에 있는 지점을 시작으로 현재 리스본에 4개의 지점이 있습니다.

이곳에는 물론 서로 대화를 하는 사람들도 많지만 혼자서 책을 읽거나 랩톱 컴퓨터를 펼쳐놓고 개인 작업을 하는 사람들도 많이 있는 편이므로, 디지털 노마드로서 방랑 중인 여행자라면 이곳을 찾아가보는 것도 좋습니다.

Rua de S. Paulo 62, 1200-019 Lisboa, 포르투갈 (카이스 두 소드레점)

Olisipo Coffee Roasters

원두 종류도 많고 원두에 대한 설명도 잘 해줘서 좋았던 카페. 다른 산지의 커피도 시음해볼 수 있었습니다. ⓒ미니고래

'올리시포 커피 로스터스'는 정말 독특하게도 매주 토요일에만 잠깐 문을 열고 장사를 합니다. 평소에는 로스팅만 하고 카페 영업은 하지 않기 때문입니다. 위치도 관광객이 정말 어지간해서는 찾지 않을만한 곳에 있습니다.

하지만 이곳에서는 시기에 따라 다르기는 하지만, 한국에서는 좀처럼 접하기 어려운 싱글 오리진 커피를 맛볼 수도 있습니다. 무엇보다도 커피가 맛있는 곳으로 조용히 입소문을 타고 있는 곳이기 때문에, 만약 여러분이 토요일에 아주다 궁전을 방문했다면, 여기에도 한 번쯤 찾아가보는 것도 좋습니다.

R. do Cruzeiro 84, 1300-167 Lisboa, 포르투갈

Selva

조용하고 한적해서 책 한 권을 가져가 여유를 느껴볼 수 있는 카페입니다. ⓒ미니고래

알칸타라 지구에 있는 '셀바'는 무뚝뚝하지만 실력은 좋은 바리스타가 정성스럽게 만들어주는 커피를 마실 수 있는 곳입니다. 정말 무뚝뚝해서 주문할 때조차도 거의 아무 말도 하지 않고 표정도 없지만, 그래도 커피만큼은 정말 꽤 맛있는 편입니다. 쿠키나 브라우니, 당근케이크 등의 디저트도 퀄리티가 상당히 좋은 편이며, 브런치도 즐길 수 있습니다.

카페 내부도 덩달아 매우 조용한 분위기라서, 책을 읽기도 작업을 하기에도 좋습니다.

R. Luís de Camões 112 A, 1300-361 Lisboa, 포르투갈

Landeau Chocolate

'란두 쇼콜라테'는 커피보다는 초콜릿케이크로 유명한 카페입니다. 커피를 비롯해서 다양한 음료들이 있는 반면, 디저트로는 오직 초콜릿케이크 하나밖에 없을 정도로 초콜릿케이크에 대한 집념과 자부심을 느낄 수 있는 곳입니다. 즉 이곳은 초콜릿케이크를 더욱 맛있게 먹기 위한 다양한 음료들이 함께 준비되어있는 가게인 것입니다. 그러므로 이 카페에 여러분이 들어섰다면 반드시 초콜릿케이크를 맛보는 것을 추천합니다.