맛있는 다이어트 샐러드
미니멀 다이어트 식단 / 자몽 샐러드
드레싱 듬뿍 뿌린 샐러드는 이제 그만
다이어트 식단을 시작하면서 멀리하던 채소를 가까이 할 수 밖에 없었습니다. 포만감과 영양 균형을 맞추기 위해서는 필수였거든요. 이점은 일반식에서도 동일하죠.
처음에는 간단한 드레싱으로 다이어트 샐러드에 입문했습니다. 시판 드레싱의 양을 절반으로 줄여 뿌리고, 점점 드레싱의 종류를 발사믹식초 또는 발사믹글레이즈와 소금 후추로 간단하게 바꾸는 과정을 거쳐, 후추만으로 즐기다가 지금은 샐러드를 드레싱 없이 그냥 먹을 수 있는 경지(?)에 도달하였습니다. 어느순간 채소만의 향과 맛이 느껴지기 시작 하더니 드레싱이라는 존재가 필요없게 되더라고요.
가끔은 무거운 드레싱 대신 자연의 재료로 가벼운 드레싱을 즐기곤 하는데요! 신선한 재미를 더해 맛있게 즐기는 다이어트 샐러드를 소개합니다.
자몽, 다이어트의 친구
당함량이 낮은 자몽은 다이어트 메뉴를 구성할 때 자주 사용하고있습니다. 상큼하면서 쌉싸름한 맛이 지겨운 다이어트 식단에 재미를 더해 지겹지 않게 해주기 때문이죠! 입맛을 살려주는 자몽. 적극 식단에 활용해보세요!
초간단 홈메이드
다이어트 샐러드 <자몽 샐러드>
재료 준비
-자몽1개, 닭가슴살 1개, 로메인상추 5잎, 계란흰자1개, 오이 방토 파프리카 소량
-드레싱
올리브유1큰술,소금후추약간,레몬즙1큰술
만드는 방법
-자몽은 속살만 발라내어 주세요(속껍질을 포함해 깍뚝썰기 해도 됩니다)
-나머지 재료도 먹기 좋게 썰어주세요.
-드레싱을 만든 뒤, 재료에 살짝 버무려주세요
TIP
-자몽 속껍질에서 쌉싸름한 맛이 납니다. 자몽 초보께서는 속살만 사용하셔서 자몽을 즐겨보세요
-레몬즙 대신 식초도 사용이 가능합니다.
-샐러드에 들어간 계란흰자는 생략가능합니다.
사이드 메뉴
-고구마 100g, 구운계란
탄단지채 공식 확인
탄수화물-고구마, 자몽
단백질-닭가슴살, 계란
지방-올리브유
채소-파프리카, 로메인상추, 오이, 방울토마토
다이어트 샐러드, 생야채가 부담스럽다면?
https://brunch.co.kr/@minimal-comma/12
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