체리 콩포트 브리 치즈 구이

내추럴 페어링

브리 치즈와 체리는 서로 맞닿아 있을 뿐인데도 환상적인 페어링을 뽐낸다. 오븐에 구운 브리 치즈를 듬성 조각 내자 뜨거운 크림이 김을 풍기며 흘러내린다.

달콤하게 졸인 체리 콩포트와 과즙이 가득 찬 체리 생 과육을 김 서린 치즈와 곁들여 뜨거운 여름을 맛본다.