9가지 숙취 킬러 푸드
3종 해장국, 물, 달걀 그리고 L-시스테인 캡슐
물
술에 취한 밤을 보내고 일어난 아침에는 평소에 다 마시지도 못할 정도 양의
물 한 병을 다 마실 수 있다. 몸이 물을 찾게 된다는 것은 분명 '탈수 증세'가
있다. 레몬이나 라임 한 조각을 생수에 넣어 마시면 위에서 분비되는 위액(위산)을 억제한다.
※ 몸무게가 60kg이라면 하루 내내 약 2L의 생수를 추천한다.
달걀
인체는 20개의 아미노산을 필요로 하는데 자체적으로 체내에서 만들 수 있는 아미노산은
(비필수 아미노산) 10개뿐이고 나머지 10개는 음식을 통해 공급받아야만 한다(필수 아미노산)
완전식품이라고 하는 달걀은 단백질 덩어리고 알코올 독성을 제거하는 L-시스테인이
많이 포함되어 있다.
※시스테인은 달걀, 우유, 고추, 마늘, 양파에 들어있는 황이 함유된 아미노산이다.
토마토
토마토에 포함된 리코펜(또는 라이코펜, Lycopene)은 알코올을 분해하는 과정에서 만들어진 '아세트알데히드'를 배출시킨다. 토마토에는 칼륨도 많아 전날 음주에서 알코올과 함께 섭취한 염분을 배출한다.
Verywell / Anastasia Tretiak리코펜(또는 라이코펜, Lycopene)
빨간색 색소로 토마토, 당근, 수박과 같이 빨간 식물에 들어있는 카로티노이드 색소다.
아쉽게도 딸기, 체리는 빨간색이지만 이것들에는 들어있지 않다.
3종 해장국
삼척 곰치국 ncms.nculture.org더 말해서 무엇하랴.
한국 사람한테 숙취로 쓰린 속에 토마토, 달걀을 먹으라고 하는 것보다는
시원하게 속을 풀어주는 3종 해장국(콩나물 해장국, 황태 해장국, 곰치국) 뚝딱
한 그릇을 끓여내 주면 더 진한 감동을 받는다.
콩나물 해장국과 황태 해장국은 쉽게 볼 수 있지만 곰치국은 강원도에나 가야 볼 수 있었다지만
요즘 같은 겨울에는 대형 마트에서도 판매한다.
꿀
꿀물은 아버지 세대부터 내려오던 오래되고 검증된 숙취 해소 음료다.
꿀에 있는 천연 과당은 알코올로 떨어진 혈당을 설탕과 다르게 천천히 올린다.
코코넛워터
코코넛워터는 코코넛을 자르면 그 안에 든 투명한 액체로, 탄수화물, 칼륨, 지방, 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 마그네슘이 풍부하다. 퓨어 코코넛워터(가공하지 않은 순수한 코코넛워터)도 팩에 담겨 판매된다.
(역시 돈이면 무엇이든 다 구할 수.....)
배
한 입 베어 문 배에서 흘러내리는 배 즙은 수분을 보충함은 물론이고 알코올 대사 속도를 빠르게 해 주고
알코올의 신체 흡수를 낮출 뿐만 아니라 1급 발암 독성물질 아세트알데히드를 제거한다.
바나나
칼륨이 많아 소화기관을 안정시키고 마그네슘이 피로 해소를 도운다.
과다한 위 액 분비로 꿀렁대는 쓰린 속을 달래주는 천연 제산제로써의 역할도 한다.
생강차
생강을 생으로 먹기는 쉽지 않다.
생강은 뜻밖에 엄청난 무기질 성분들을 가지고 있어 전날 밤 술자리로 밸런스가 깨진 신체 회복에 탁월하다. 혈관에 쌓은 콜레스테롤을 배출하고 이뇨작용을 도와 술자리로 부은 얼굴과 부기 제거에 좋다.
생강에 포함된 성분들
탄수화물, 지방, 단백질, 비타민(B1, B2, B3, B5, B6, Bg, C, E), 칼슘, 철분,
마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 나트륨, 아연
L-시스테인 캡슐
L-시스테인은 아세트알데하이드와 결합하여 몸에 무해한 화합물로 변환시키는데 건강식품으로 판매되는
이 캡슐에는 L-시스테인 아미노산이 들어있다.
- 안산술공방 이정욱 작가
- 공방 주소: http://kwine911.modoo.at
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