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Oct 29. 2022
와인이 생각난다면, 단연코 이곳으로.
-제주 시내의 보석같은 와인바
제주살이는 시간이 지날수록 그 장단점이 뚜렷해져 갔다.
조금만 나서면 보이는 바다와 멋진 경치, 무엇보다 항상 감탄사를 내뱉게 하던 구름과 하늘. 제주 특유의 여유로움과 느림의 아름다움이 주는 기쁨만큼, 아는 사람 한 명 없고, 길도 잘 모를 뿐더러 차 없이는 다니기 불편한 환경이 주는 답답함과 외로움 역시 만만치 않았다.
무엇보다 정말 가볍게 만나서 수다 떨 친구 한 명 없는 현실은 나를 저절로 시간부자로 만들어주었다.
아이 챙기고, 집안일 하고, 매일 하는 홈트하고, 맡은 작업을 마무리해도 항상 밤늦게 퇴근하는 남편이 오기까지 여유 시간이 많아진 것이다. 내가 원체 가만히 앉거나 누워서 쉬는 것을 잘 못하는지라 역시 이번에도 무언가를 시작했는데 그 결과 비어있는 시간의 상당부분을 와인으로 채우게 되었다.
아! 내가 그 시간동안 와인을 주구장창 마셨다는 오해는 하지 말아주시길.
와인 관련 강의를 듣고 책을 읽으며 공부를 시작했는데 와인이라는 것이 원래 알면 알수록 더 어렵기에 초창기에는 지브리 샹베르뗑, 마고가 어쩌고, 까베르네 쇼비뇽, 말벡, 끼안띠, 바롤로 등등이 어쩌고 저쩌고 하니 머리가 핑글핑글 돌아가는 듯 했지만 이런 지식들은 여러 번 반복해서 듣고 읽으며 서서히 정리되어 갔다.
그.러.나. 골프 치는 분들이 구력이 무시 못한다고 얘기하듯이 와인 역시 '주력'이 가장 중요한 법. 즉, 와인을 정말 제대로 즐기기 위해서는 다양한 와인을 많이 마셔봐야 한다는 뜻이다. 또한 와인은 그 자체도 맛있지만 음식과의 페어링을 통해 숨은 포텐셜이 마구 터지는 것이 또 다른 매력 아닌가. 이처럼 와인은 마셔도 마셔도 새롭고, 여전히 알 수 없는 미스터리한, 밀당의 고수여서 책으로만 와인을 알아가는 한계는 날이 갈수록 분명했다.
와인에 대한 갈증이 나날이 심해지던 어느 날, 이런 고민을 한 방에 날려주는 기막힌 곳을 발견하고야 말았다. 그것도 바로 우리 집 코앞에서! 걸어서 단 5분 거리에!
사실 이 곳은 우리 아파트 단지 정문으로 나가서 슈퍼나 서점을 갈 때 지나는 길에 있었기에 왔다갔다 하면서 자주 봤었고 이름이 다소 독특해서 눈여겨 본 덕분에 기억에 남아있기도 했다. 그런데 왜 그동안 가지 않았을까? 지금 생각하면 그 곳을 지나쳐만 갔던 시간이 아까울 만큼 참으로 아끼는 소중한 공간이 되었다.
남편의 제안으로 와인을 가볍게 마셔보자며 간 첫날 이후 우리 가족은 '와인'하면 이 곳을 떠올릴 만큼 자주 찾았고, 즐겼고, 아끼게 되었다.
칠링한 화이트 와인과 맛있는 음식.더 이상 무엇이 필요할까.