레시피 프로젝트 #3. 토마토 가지찜

1. 토마토와 사과, 멸치육수와 옥수수가루는 믹서에 갈아낸다.

2. 양파는 잘게 다진다.

3. 애호박도 잘게 다진다.

4. 다진 소고기에 2의 양파와 3의 애호박을 넣고 치대어 소를 만든다.

5. 가지는 표면을 깨끗하게 씻어 3등분 한다.

6. 벌려질 정도로 칼집을 내어준다.

7. 가지에 4의 소를 꽉꽉 채워 넣는다.

8. 1의 소스 1/3을 붓고 가지를 거꾸로 넣어준다.

9. 남은 소스를 찰박하게 부어 중불에 20분 이상 끓여준다.

10. 중간에 계속 소스도 끼얹고 뒤적거려주어야 한다. 이렇게 끓여서 소스가 졸아들고 가지가 말캉하게 익으면 완성!

가지를 별로 좋아하지않는 하라가 잘 먹어주기를 바라는 마음을 담아서! :D