요 이 땅!
두 칼잡이의 세기의 대결!
회오리바람의 강자, 바람개비 칼날로 주방을 접수한다
바로, 칼잡이계의 신성 도방이다
이에 맞서는 노장, 유아기를 빼곤 손에서 刀를 놓은 적이 없다
정육점 경력 십오 년 포함, 도합 육십 년 세월 칼을 베개 삼아 살았다
바로, 나의 어머니 방여사이다
주방에서는,
찡 찡 찡
탕 탕 탕
야채가 난도질당하고 진액이 흩뿌려진다
각종 고기는 선홍빛 눈물을 쥐어짠다
도방이는 온몸을 뒤틀어 자신을 증명한다
슬림형이자 무선이니 그 얼마나 날렵한가!
방여사는 심호흡을 한번 크게 들이마시고
팔을 걷어붙인다
도마 위 그녀의 칼은 현란한 춤사위를 벌인다
한쪽 입꼬리를 실룩 올리며 도방이를 훑는다
삐져나온 애교머리를 귀에 꽂는 여유를 부린다
다다다 다다다 다다다
슥슥슥 슥슥슥 슥슥슥
제아무리 AI 같은 기계치가 세상을 접수해도
야채와 고기는 직접 손으로 다져야
영양소가 살아있는 법
백발의 그녀는 신들린 듯 칼춤을 춘다
결국, 도방이는 방여사 앞에 무릎을 꿇는다
조용히 그녀의 刀는
도방이의 머리를 쓰다듬는다
이제, 그는 싱크대로 유배를 떠난다
영원히