파프리카 마파두부

오늘은 두부를 좋아하는 아이를 위해

파프리카를 넣어서 만들어 보았습니다.

다시마가 들어간 솥밥을 준비합니다.

두부, 돼지고기, 양파, 파프리카, 대파, 마늘을 준비합니다.

양념장은 맵지 않게 준비합니다.

간장 3스푼, 미림 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 설탕 1스푼, 고추장 조금, 된장 조금, 쌈장 조금, 올리고당 2스푼, 꿀 1/2스푼, 연두 조금, 마늘, 후춧가루 톡톡톡

기름을 두른 후 파를 넣어 파기름을 만들어 줍니다.

돼지고기를 넣어 볶아 줍니다. 소주를 약간 넣고 소금으로 밑간을 해 줍니다.

돼지고기가 노릇해지면

양파와 파프리카를 넣고

살짝 볶아 주면서

양념장을 넣은 뒤

두부를 넣어서 볶아 줍니다.

국물이 졸아들면 참기름과 깨를 넣어 마무리해 줍니다.

사랑하는 엄마 딸!!

맛있게 먹고

하늘 한 번 올려다볼래

by 굥이