어묵볶음 & 호박고지찹쌀시루떡 & 샤인머스캣

잘 다녀오냥~

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사랑하는 엄마의 딸

벌써 금요일이네

직장인이 제일 좋아하는 요일이기도 하고

새로운 시작을 하느라

정신이 없었을 거야

그래도 요즘 같은 시대에 좋은 직장에서

좋은 분들과 같이 하루하루를 보낼 수 있다는 것은

어찌 보면 딸만이 누릴 수 있는 특권이겠지.

그런 특권을 감사히 여길 줄 아는

하루가 되길 바라면서...

사랑한다.

by  굥이

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오늘은 금요일이라 후식을 준비해 보았습니다.

마트에 갑자기 많이 풀린 망고와 샤인머스캣 중 

어떤 것을 고를까 망설이다가

아이가 좋아하는 샤인머스캣으로 골랐는데 잘한 것 같습니다. 

아이가 싸달라고 하네요~

* 샤인머스캣의 효능

1. 항산화 효과 & 노화 방지

2. 면역력 강화

3. 혈관 건강 & 심혈관 질환 예방

4. 피로 회복

5. 장 건강 & 소화 개선

6. 뇌 건강 & 기억력 향상

7. 피부 미용 & 수분 보충

어묵볶음을 위한 야채 준비 후

프라이팬에 식용유를 약간 둘러 준 다음

파향으로 맛을 낸 뒤 마늘을 볶다가 양파와 당근을 

같이 넣어 볶아 줍니다.

그다음은

먹기 좋은 크기로 자른 뒤 뜨거운 물에 살짝 데친 어묵을 

야채와 같이 볶아 준 후 잡내를 없애 주는 맛술과 

설탕, 간장, 물엿을 넣은 양념과 잘 버무린 후  

깨소금을 솔솔 뿌리면 맛있는 어묵이 탄생합니다.

그다음은 오늘의 주말 포인트 음식

영양가 있는 호박고지찹쌀시루떡

그럼 도시락에 각자의 자리를 알려 줄 시간이 왔네요.

양배추와 당근은 고정 멤버입니다. ㅎㅎ

* 귀여운 양이의 언니를 위한 마음 :  맛있게 먹고 잘 다녀오냥~

* 까칠한 양이의 누나를 위한 마음 :  다 먹고 오냥!!! (남겨 오라는 말이 아닙니다. 아이의 말투가 워낙 까칠)