어묵볶음 & 호박고지찹쌀시루떡 & 샤인머스캣
잘 다녀오냥~
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사랑하는 엄마의 딸
벌써 금요일이네
직장인이 제일 좋아하는 요일이기도 하고
새로운 시작을 하느라
정신이 없었을 거야
그래도 요즘 같은 시대에 좋은 직장에서
좋은 분들과 같이 하루하루를 보낼 수 있다는 것은
어찌 보면 딸만이 누릴 수 있는 특권이겠지.
그런 특권을 감사히 여길 줄 아는
하루가 되길 바라면서...
사랑한다.
by 굥이
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오늘은 금요일이라 후식을 준비해 보았습니다.
마트에 갑자기 많이 풀린 망고와 샤인머스캣 중
어떤 것을 고를까 망설이다가
아이가 좋아하는 샤인머스캣으로 골랐는데 잘한 것 같습니다.
아이가 싸달라고 하네요~
* 샤인머스캣의 효능
1. 항산화 효과 & 노화 방지
2. 면역력 강화
3. 혈관 건강 & 심혈관 질환 예방
4. 피로 회복
5. 장 건강 & 소화 개선
6. 뇌 건강 & 기억력 향상
7. 피부 미용 & 수분 보충
어묵볶음을 위한 야채 준비 후
프라이팬에 식용유를 약간 둘러 준 다음
파향으로 맛을 낸 뒤 마늘을 볶다가 양파와 당근을
같이 넣어 볶아 줍니다.
그다음은
먹기 좋은 크기로 자른 뒤 뜨거운 물에 살짝 데친 어묵을
야채와 같이 볶아 준 후 잡내를 없애 주는 맛술과
설탕, 간장, 물엿을 넣은 양념과 잘 버무린 후
깨소금을 솔솔 뿌리면 맛있는 어묵이 탄생합니다.
그다음은 오늘의 주말 포인트 음식
영양가 있는 호박고지찹쌀시루떡
그럼 도시락에 각자의 자리를 알려 줄 시간이 왔네요.
양배추와 당근은 고정 멤버입니다. ㅎㅎ
* 귀여운 양이의 언니를 위한 마음 : 맛있게 먹고 잘 다녀오냥~
* 까칠한 양이의 누나를 위한 마음 : 다 먹고 오냥!!! (남겨 오라는 말이 아닙니다. 아이의 말투가 워낙 까칠)
