이상한 카페 손님

카페에 가면 마시는 음료

카페에 가면 먹는 음료가 정해져 있다. 아메리카노, 녹차, 토마토주스 이렇게 3가지다. 녹차가 없으면 카모마일, 페퍼민트를 마시기도 하고 토마토 대신 키위주스를 마시기도 하지만 대부분 크게 벗어나지 않는다.

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커피 전문점이 많아지면서 직접 로스팅을 하는 카페도 많아졌다. 갓 볶은 원두로 내린 아메리카노는 잔잔한 거품이 뜨고 입안에서 향이 오랫동안 맴돈다. 커피를 좋아하지 않고 잘 알지도 못하지만 이런 커피를 만나면 정말 맛있다는 생각이 든다. 맛도 좋고 전문점에서는 커피를 마셔야 할 것 같아서 아메리카노를 마신다. 대신 카페인에 취약해서 연하게 마신다. 아메리카노를 마시는 경우가 또 있다. 일과 관련해서 미팅이 있을 때 가장 기본인 아메리카노를 선택한다. 내가 살 때도, 상대방이 살 때도 서로 부담스럽지 않은 음료가 만만한 아메리카노이기 때문이다.

다른 카페에서 아메리카노를 이미 마셨거나 근래에 카페에 많이 갔다면 차를 선택하기도 한다. 청이 들어간 레몬차, 자몽차가 아닌 허브티를 마신다. 다이어트 후 단 것을 조심하고 있기 때문이기도 하고 단 음료를 먹고 나면 입이 텁텁해져서 달지 않은 차를 마신다. 커피 전문점에도 간혹 차를 같이 파는 경우가 있는데 너무나 반갑다. 전문점에서는 거의 잎차를 쓴다. 커피만큼이나 향이 좋다. 식사를 하고 카페에 가는 경우가 많은데 차를 마시면 소화에도 도움이 되는 것 같아 만족한다.

완숙이 되어 너무 맛있었던 토마토주스

토마토주스는 카페에 없는 경우가 많다. 예전에는 생과일주스를 많이 팔았지만 커피 전문점이 생기면서 생과일주스까지 하지 않는 경우가 많아졌다. 가기 전에 메뉴 검색을 하거나 파는 곳을 기억해 둬야한다. 메뉴판에 '생과일주스'라고 적혀있어도 모든 생과일을 파는 건 아니다. 토마토와 키위는 거의 있어서 둘 중에 고른다. 막상 주문을 하면 없는 경우도 많다. 인기가 없으니 과일을 매번 준비해두지 않고 마련해 둔 과일도 소량이라 금방 소진이 된다. 그래서 토마토주스를 주문할 땐 ‘토마토주스 주세요.’가 아니라 ‘토마토주스 되나요?’라고 물어본다.

시럽을 뺐지만 달아서 맛있었던 행운의 토마토 주스!

이런 내 취향 때문에 주문할 때 말이 길어진다. 가장 대중적인 아메리카노는 보통 투샷이 들어간다. 그래서 원샷 혹은 연하게 해달라고 꼭 얘기해야 한다. 찬 것은 잘 못 마셔서 여름에는 얼음도 적게 넣어달라고 한다. 이러면 카페 직원분이 의아해하는 경우가 많다. 나라도 이럴 거면 커피를 왜 마시는가라는 생각이 들 것 같다. 차가 티백으로 나올 때는 티백을 바로 뺀다. 떫은맛이 좋지 않아서인데 차라리 물을 마실 걸 하는 후회가 되기도 한다. 토마토주스는 시럽을 빼달라고 한다. 며칠 전 갔던 카페에서 시럽 뺀 토마토주스를 주문하니 신선도를 위해 냉장보관을 해서 후숙이 안된 경우가 많다고 맛이 없을 거라고 신신당부를 하셨다. 다시 시럽을 넣어달라는 손님도 많다고. 나는 시럽을 넣지 않은 토마토에 익숙해져서 맛없는 토마토도 괜찮지만 사장님의 걱정스러운 이야기는 매번 마음에 걸린다.

이런 요구가 카페 입장에선 까다롭게 여겨질 것 같다. 하지만 정해 놓은 취향에 맞추고 싶지 않다. 가능한 범위 내에서 내 취향에 맞는 선택을 하면 되지 않을까. 앱으로 비대면 주문을 하기도 해서 조금 낫지만 주문은 여전히 마음이 불편하다. 취향을 알아가는 것도 용기가 필요한 것 같다. 흔쾌히 해주시는 카페도 많으니 조금 더 용기를 내보려고 한다.