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당뇨 전단계, 라면 혈당, 이렇게 먹어보세요.

당뇨일기, 혈당일기, 당뇨전단계 기록

by 예은예슬맘


당뇨 전단계, 라면 혈당, 이렇게 먹어보세요.






오늘의 혈당관리 방법


당뇨 식단은 고단백 식단과 식이 섬유소를 높여주고, 탄수화물을 줄여주는 것을 기본으로 한다.


아침 공복이 조금 높아도 너무 연연하지 않는다.



바나나는 토스트로 아침 식사로 하면 좋은 과일, 아침 공복에 바나나 단독으로 먹는 것은 피한다.



라면 면을 때는 컵라면 작은 것과 고단백 샐러드를 함께 먹는다.


시리얼은 식이섬유가 들어있는 제품으로 구입하고, 우유에 토핑처럼 10g 정도를 먹는다.



시리얼 자체가 문제가 아니라 역시 양을 정해서 먹고 소량으로 먹으면 적당히 맛과 풍미를 더해서 먹을 수 있어요.



먹은 양만큼 운동을 해준다.



저녁 밥 양은 90g 정도 먹는다.



요구르트는 그릭 요구르트는 당류 함량도 낮고, 단백질 함량도 높아지므로 과일과 저녁에 허전할 때 먹는다.


당뇨 식단은 고단백 식단과 식이 섬유소를 높여주고, 탄수화물을 줄여주는 것을 기본으로 한다.


육전은 감자가루 볶은 콩가루 3:1비율로 채로 뿌려서 눈꽃 육전으로 만들고, 야채와 함께 먹는다.


하루 한 잔 녹차나, 보리차를 마신다.






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안녕하세요 예은 예슬 맘입니다. 당뇨식단과 혈당관리하면서 요즘은 더욱더 신경 써서 보는 부분이 식품성분표입니다. 그래서 당 함량이 어느 정도인가를 많이 보려고 하고 있어요.



보통은 100g, 개별 포장된 제품을 구입하는데, 확실히 식품성분표를 보고 음식 먹는 것이 혈당관리할 때는 유익하구나를 느끼게 됩니다.



최대한 당 함량이 낮고 탄수화물이 낮은 음식, 그리고 이왕이면 나트륨 함량이 더 낮은 식품을 골라서 구입하는 것이 식단 관리에서 어렵지 않게 꾸준히 관리할 수 있는 요령이라고 할 수 있어요





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이날은 아침에 늦게 일어나서 과일을 미리 먹지 못했어요. 현미 식빵 1쪽이 40~50 정도 혈당이 상승하고, 단백질 풍부한 피넛 버터를 바르고 바나나 1/2개를 올려서 토스트를 간단히 해서 먹었어요.






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시리얼은 평소에는 초코맛을 사서 먹었었는데, 식이섬유가 포함된 제품이 있었어요. 되도록이면 식이 섬유소가 포함된 제품을 구입하고, 100g 당 함량이 낮고, 이왕이면 그래놀라처럼 통곡물을 이용하는 것이 좋아요. 우유 100mL에 시리얼 10g을 무게 달아서 넣었어요. 탄수화물이 많이 포함된 음식은 혈당이 많이 상승할 수 있으니 꼭 저울을 이용하여 무게를 측정하여 정량을 정해서 먹는 것이 중요해요.





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우유 100mL+그래 놀라 시리얼 10g+ 피넛버터 현미식빵 1장 바나나 1/2개 이렇게 챙겨 먹었는데도 1시간 혈당이 144 정도로 적당히 올라갔어요. 아침은 요기에다가 계란 1개만 먹어도 골고루 영양균형 있는 식단이 되겠죠.


아침에 먹은 만큼 40분 러닝머신으로 걷고, 근력운동 15분 정도 해주었어요.





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걷기 운동도 하고 할 때 근력운동도 조금씩 함께해 주는 것이 혈당은 물론이고 다이어트에도 효율적이라고 할 수 있어요.





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아이스 아메리카노 한잔 마시고 비가 와서 라면이 먹고 싶어졌어요.






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라면 성분표를 보면, 봉지 라면 1봉에 비해서 컵라면 작은 것은 딱 거의 반 정도의 양이었어요.





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라면이 먹고 싶다면 무조건 참거나 하지 말고, 하루 탄수화물을 적당히 먹는 것이 좋아요. 라면 작은 것 1개만 먹으면 배가 많이 고파요. 탄수화물만 무작정 줄이면 입 터짐이 옵니다. 이때는 꼭 단백질을 충분히 섭취해 주는 것이 중요해요.





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연어 또는 고기, 고단백 식단에 샐러드까지 더해서 탄수화물을 제외하고, 단백과 식이섬유를 채워서 영양소를 골고루 채워주는 것이 중요해요. 고단백 식단을 함께 꼭 먹어주어야 배고픔 없이 혈당도 관리를 할 수 있어요.


탄수화물의 부족한 양은 단백질과 식이 섬유소를 이용하여 채워주세요.





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2시간 혈당도 나쁘지 않았어요. 라면이 무작정 안 좋다는 건 오해일 수 있으니 단백질 골고루 챙겨서 먹어보세요.





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보리, 보리는 탄수화물뿐만 아니라 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하여 쌀에는 부족하기 쉬운 영양분을 보충해 주는 역할을 한다. 특히 보리에는 비타민 B1, B2, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철분 등이 쌀에 비하여 많이 함유되어 있으며 각기병이나 빈혈을 예방하는 데 도움을 준다. 식이섬유 함량도 높아 장운동과 소화를 도와 변비를 해소해 주고, 다이어트에도 좋은 식품이다


[네이버 지식백과] 보리 (우수 식재료 디렉터리)







하루 한 잔 보리차도 먹어주세요.





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콩물이랑, 땅콩샌드도 간식으로 먹어주었어요.


땅콩샌드 1개당 5 정도 혈당이 올랐어요. 그래서 2개 만 딱 먹었어요.





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콩물 먹고, 오후에 5시에 밥 90g을 먹었어요. 탄수화물이 많은 음식이 밥이다 보니, 아침은 커피도 마셔야 되니 70g~80g, 점심은 60g 물론 고단백 포함, 저녁은 5시에 90g, 7시쯤 다른 음식을 먹었어요.






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일반 요구르트보다는 그릭 요구르트는 100g당 당 함유량도 낮고 일반 요구르트보다 단백질도 더 많아지다 보니, 블루베리와, 호두를 넣어서 함께 먹어줍니다. 밥을 든든히 채워주고, 다이어트 댄스 1시간을 해줬어요. 아이들 기다리면서 음식 만들고, 다이어트 댄스를 30분, 저녁 먹고 30분 나누어서 1시간을 했어요.






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육전은 소고기 300g에, 밀가루 30mL 볶음 콩가루 10g을 넣고 채를 이용하여 가루를 조금씩만 뿌려서 눈꽃 육전을 만들었어요.



계란 옷까지 입혀서 구웠어요. 육전은 냉면이랑 먹으면, 냉면도 탄수화물, 육전도 가루 묻혀서 탄수화물, 두 가지 같이 먹으면 탄수화물이 폭탄이 될 수 있으니, 이렇게 양배추, 양파 함께 섞어서 참 스스에 찍어 먹으면 혈당관리도 되고, 저녁도 든든히 적정히 유지할 수 있었어요.





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저녁에 신랑도 야식으로 육전, 야채를 함께 먹고 계란도 1개 저녁에 먹고 잠들었는데, 역시 단백질이라서 그런지 먹고 나서 1시간이 지났는데도 혈당이 많이 오르지 않았습니다.





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잠자리에 들기 전 혈당 100 정도로 맞추면 다음날 혈당관리도 그래도 수월하게 할 수 있는 지름길이라고 할 수 있어요.


오늘의 혈당관리 방법



라면은 단백질, 야채와 함께 먹고 컵라면 제일 작은 것으로 1개 먹기,


우유에 시리얼은 10~15 g 정도로 토핑용으로 먹고, 그래놀라 형태로 식이섬유가 포함된 제품을 선택합니다.



일반 요플레보다는 꾸덕꾸덕한 그릭 요구르트와 블루베리, 바나나, 복숭아,처럼 과일도 함께 저녁 식사 후 8시쯤 먹어주면 밤 혈당도 어려움 없이 유지할 수 있어요 하루 한 잔 차 한 잔의 여유도 가져보는 것이 좋아요. 그리고 먹은 만큼 부지런히 운동해 주는 것이 중요합니다. 육전은 콩가루, 전분 함께 넣어 채로 조금씩만 뿌려주고, 계란 옷 입혀서 전 부쳐서 야채들과 함께 소스 찍어 먹어서 소스로 인한 혈당이 오르는 것을 줄여주는 것도 좋겠죠.




오늘 하루도 너무 고생하셨습니다. 굿밤 보내세요.




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