수용성 비타민 B군 총정리 & 주의해야 할 상호작용
비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 총출동
수용성 비타민이란?
수용성 비타민은 비타민 중에서 물에 잘 녹는 비타민을 말해요. 비타민 C와 비타민B가 바로 수용성 비타민이랍니다. 이중 비타민C를 제외한 모든 수용성 비타민을 한데 묶어 비타민 B군(群) 또는 비타민B복합체라고 부르지요.
지용성비타민 VS 수용성비타민건전지가 이전 매거진: 지용성 비타민 총정리에서 말씀드렸던 것처럼, 수용성 비타민은 지용성 비타민에 비해 물에 잘 녹아 몸 밖으로 쉽게 배출되기 때문에 과다 섭취의 부작용을 많이 걱정하지 않아도 괜찮아요. 하지만 기저질환 등의 이유로 특정 약을 복용하고 계시는 분들은 몸 속에서 비타민과 약물이 나쁜 상호작용을 일으켜 건강을 해칠 수 있으니 조심하셔야 해요.
오늘은 건전지가 수용성 비타민 중 비타민 B군에 속하는 8가지 영양소들의 특성과 함께 특별히 주의해야 할 상호작용도 소개해 드릴 거예요. 우선 비타민 B군에 속하는 영양소들의 종류와 특성을 알아볼까요?
비타민 B군 총정리
비타민 B군에 속하는 영양소는 총 8가지예요. 지금부터 하나하나 알아봐요!
1. 비타민B1: 티아민(thiamin)
비타민 B1이 많이 들어 있는 식품들비타민B1의 다른 이름은 티아민(thiamin)에요. 탄수화물 대사를 조절하고 신경을 조절하는 작용을 하는데, 비타민 B군 중 첫 번째로 발견되어서 번호 1이 붙었답니다. 비타민B1은 주로 견과류나 콩 같은 곡물에 많이 들어 있지만, 곡물을 가공하는 과정에서 대부분 사라지기 때문에 백미나 밀가루처럼 가공된 탄수화물만 편식하면 결핍증에 걸릴 수 있어요.
몸 속에 비타민 B1이 많이 부족하면 피로, 식욕 감퇴는 물론 각기병이나 베르니케-코르사코프 증후군처럼 무서운 질환이 나타나니 조심하세요!
2. 비타민B2: 리보플라빈(riboflavin)
비타민 B2가 많이 들어있는 식품들육류, 생선, 유제품 속에 풍부한 비타민B2는 주로 지방의 대사작용을 돕는 것으로 알려진 물질입니다. 자연 상태에서 주황색을 띄기 때문에 ‘리보플라빈(riboflavin)’이란 이름을 얻었죠. 몸 속에 비타민B2가 부족하면 입술이나 입 끝부분이 갈라지는 구각염, 구순염 등 입 관련 질환과 함께 지루성 피부염 증상이 나타날 수 있어요.
3. 비타민B3: 나이아신(niacin), 니코틴산
비타민 B3가 많이 들어 있는 식품들우유와 달걀, 육류에 많이 들어있는 비타민B3은 온몸의 세포 대사를 돕고, 특히 뇌를 구성하는 DNA복구 과정에서 중요한 역할을 담당하는 영양소예요. 하지만 체내에서 거의 합성되지 않기 때문에 꼭 먹어서 보충해야 한답니다. 비타민 B3 결핍이 일어나면 피부 발진이나 소화 장애, 기억력 저하 등의 증상이 생길 수 있으니 꾸준히 섭취해 주세요!
4. 비타민B5: 판토텐산(pantothenic acid)
비타민 B5는 거의 모든 음식 속에 들어있는 영양소입니다. 그래서 ‘모든 곳’ 라는 뜻의 그리스어 판토스(pantos)에서 유래한 판토텐산(pantothenic acid)이라는 이름이 붙었죠.
비타민 B5가 많이 들어있는 식품들최근에는 판토텐산이 콜라겐 생성에 관여하여 피부 건강을 유지하는 것이 알려져 영양제 및 화장품의 원료로 각광을 받고 있어요. 또 식품의약품안전처는 판토텐산을 함유한 물질인 '판테놀'이 탈모에 효과가 있다고 판단해 기능성 원료 인증을 주기도 했답니다.
5. 비타민B6: 피리독신(Pyridoxine)
비타민 B6가 많이 들어있는 식품들비타민 B6은 신경 작용에 관여하고 아미노산 대사를 돕는 물질입니다. 채소와 육류 등 여러 음식 속에 풍부하게 들어 있어서, 평소 정상적으로 식사를 하고 계시다면 결핍될 걱정을 하지 않으셔도 된답니다. 하지만 부족한 경우에는 피부염이나 손발 저림 같은 증상이 나타날 수 있어요.
6. 비타민B7: 비오틴(biotin)
비타민 B7이 많이 들어있는 식품들비오틴(biotin)으로 더 자주 불리는 비타민 B7은 주로 피부와 머리카락의 건강 유지에 효과적이라고 알려져 있습니다. 비타민 B7이 결핍되면 피부염과 탈모, 손발톱 이상 등의 증상이 나타날 수 있죠. 하지만 대부분의 식품 속에 광범위하게 들어 있기 때문에 결핍을 걱정하실 필요는 없어요.
7. 비타민B9: 엽산(폴산,Folic acid)
비타민 B9가 많이 들어있는 식품들보통 엽산이라고 불리는 B9는 주로 비타민B12와 결합해 신진대사에 관여하는 영양소예요. 시금치에서 처음 발견되었는데, 실제로도 녹황색 채소에 많이 들어 있어서 엽산(葉酸)이란 이름이 붙었지요(영문명인 폴산folic acid 또한 같은 뜻이랍니다).
엽산은 비타민B군 중 가장 결핍증이 흔한 영양소랍니다. 체내 엽산 수치가 낮으면 빈혈이나 현기증이 나타나요. 그리고 엽산은 태아의 신체발달 과정에 아주 중요하게 작용하기 때문에 임산부라면 꼭! 충분히 섭취하셔야 해요.
8. 비타민B12: 코발라민(cobalamin)
비타민 B12가 많이 들어있는 식품들비타민 B12는 합성 과정이 아주 복잡해서 가장 늦게 발견된 영양소입니다. 비타민 B9와 함께 적혈구 형성에 관여하거나 신경 기능을 돕는 역할을 하죠. 그래서 결핍되면 빈혈과 함께 신경통, 손발 저림 등의 말초 신경 장애 증상이 나타나요. 비타민 B12는 주로 육류에 많이 들어 있기 때문에, 채식을 즐기시는 분들은 결핍 증상을 겪으실 수 있으니 주의하세요!
중간에 번호가 빠진 이유가 궁금하시죠? 과거에 중복 등록되거나 비타민 B군에 속하는 것으로 잘못 알려졌던 영양소들이 나중에 제외되었기 때문이에요. 누락이 아니니 안심하세요!
비타민 B와 의약품의 상호작용
수용성 비타민인 비타민 B들은 물에 잘 녹아 몸 밖으로 잘 배출되는 성질이 있어 인체에 매우 안전해요. 하지만 특정 의약품과의 사이에서는 건강을 해치는 나쁜 상호작용이 일어나기도 하죠. 지금부터 건전지가 그중 몇 가지 예시를 소개해 드릴 테니 잘 기억하세요!
1. 비타민 B3(나이아신)와 스타틴
스타틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 고지혈증을 치료하는 유명한 약물이에요. 그런데 고용량의 비타민 B3와 콜레스테롤 치료제인 스타틴을 병용하면 근육이나 간에 심각한 손상을 초래할 수 있어요.[1]
2. 비타민 B6와 페니토인
비타민 B6는 전간증(간질)치료제인 페니토인의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 그러니 간질 환자가 비타민 B6와 페니토인을 함께 복용해야 하는 상황이시라면 반드시 의사, 약사와 먼저 상의하세요![2]
3. 비타민 B6와 레보도파
또 비타민 B6는 파킨슨병 치료제인 레보도파의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 그러니 파킨슨 환자가 이 둘을 함께 복용해야 하는 상황이시라면 반드시 의사, 약사와 먼저 상의하세요![3]
4. 비타민 B12와 메트포르민
당뇨병 치료제인 메트포르민을 고용량으로 사용하면 비타민 B12의 흡수율이 떨어져요. 그래서 메트포르민을 장기 복용할 때는 B12 결핍이 발생할 가능성이 커져요. 따라서 메트포르민을 복용하시는 분들은 동시에 비타민 B12가 들어간 건강기능식품을 함께 드셔서 보충해 주시는 게 좋습니다.[4]
비타민 B12와 메트포르민의 관계를 자세히 알고 싶으시다면, 건전지의 이전 매거진: 당뇨로 메트포르민을 드시고 계시다면 을 읽어보세요!
지금까지 비타민 B군의 8가지 영양소와 더불어 상호작용을 주의해야 할 의약품을 말씀드렸습니다. 개별 증상은 개인별로 차이가 나타날 수 있으니, 평소 위에 언급된 약품을 복용하시는 분들은 비타민 B를 드시기 전 반드시 의사나 약사에게 상의해 보시기를 권장합니다.
비타민 B군에 대해 궁금한 점 또는 별도의 의학 관련 문의사항이 있으시면 댓글로 남겨주세요.
건전지 앱의 의사 전문가가 상세히 답변해 드릴게요.
Stay Charged!
참고문헌
[1] “Statins vs. Niacin”, MedicineNet. url: https://www.medicinenet.com/statins_vs_niacin/drug-vs.htm
[2][3] “Vitamin B-6”, MAYO clinic. url: https://tinyurl.com/24julo5h
[4] “Metformin and reduced vitamin B12 levels: new advice for monitoring patients at risk”, from Medicines and Healthcare products Regulatory Agency. url: https://www.gov.uk/drug-safety-update/metformin-and-reduced-vitamin-b12-levels-new-advice-for-monitoring-patients-at-risk#contents
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