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C.S.Lewis
배추국
배추는 끓이면
단맛이 감칠맛으로
우려지고
선지와 소고기의 맛까지 어울리면
계속 땡기는 배추국이 완성된다.
어린시절 외할머니께서
끓여주시던 배추국이면
언제나 밥은 꿀맛이었고
지금도 가끔 먹는다.
재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 것이
최고다.
배추국.
