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Jun 28. 2022
Egg Open sandwichㅣ달걀 오픈 샌드위치
브런치, 피크닉, 홈파티의 꽃
Egg Open sandwichㅣ달걀 오픈 샌드위치
간단하고 멋스러운 오픈 샌드위치(Open sandwich)는 한 입 정도 크기의 빵 위에 토핑을 얹어 놓은 것으로 토핑 위에는 빵을 놓지 않는다.
부드러운 빵보다는 바게트 혹은 호밀빵과 같이 두께감 있고 겉이 하드한 빵이 잘 어울린다. 기본적으로 버터나 마요네즈를 바르고 토핑을 올려도 좋다. 토핑은 취향에 따라 방울토마토, 치즈, 새우, 아보카도, 아스파라거스, 수란 등을 올리기도 한다. 뜨거운 재료를 올리거나 찬 재료를 올려 계절에 따라 간단히 브런치, 피크닉, 파티 음식으로 다양하게 즐기기 좋다.
정보 (Info)
Time: 15 Minutes
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1
도구 (Equipment)
냄비
칼
버터 나이프
재료 (Ingredients)
달걀 1개
소금 1스푼
호밀빵
타르타르 소스
통후추
딜
레시피 (Recipe)
1. 달걀 하나를 소금물에 10분 동안 삶는다.
2. 달걀 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
3. 호밀빵 위에 타르타르 소스를 바른다.
4. 달걀을 얹고 통후추를 갈아 뿌린다.
5. 딜을 얹어 마무리한다.
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