오이를 소리나게 때려 오이 탕탕이

파이황과

오이 탕탕이 - 파이황과

레시피 제공: 이문성

사용재료:

오이2개, 다진마늘 1스푼, 식초 3스푼, 간장 2스푼, 겨자 조금, 설탕 3스푼

재료가격: 2,000원

날씨가 더우면 불쾌한 사람들이 많은지 서로의 짜증을 이리 저리 넘긴다. 

마지막으로 받아든 감정을 오이에 풀어본다. 

오이탕탕이 파이황과를 만들자.

조리방법   

1) 오이 2개를 굵은 소금을 이용해 잘 씻는다.

2) 칼의 옆면이나 둥근 병으로 오이를 두드린다.

3) 오이가 갈라지듯 부서지면 3~5cm길이로 자른다.

4) 다진마늘 1, 식초 3, 간장 2, 설탕 3, 겨자 조금을 섞는다.

5) 오이에 같이 버무린다.

 

Tip

매콤한 맛을 원하면 고추기름을 1/2스푼 넣는다. 

참기름을 조금 넣어주어 오이의 향을 잡을 수 있다. 

대파를 썰어 곁들여도 좋다.

재료비 상세

오이 2개 1,000원 

다진마늘 1스푼 300원 

식초 3스푼 150원 

간장 2스푼 200원 

겨자 조금

설탕 3스푼

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약 2,000원

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