홈카페 만들기-핸드드립 VS 에스프레소 둘 다 써봄
둘 다 써 본 소감
남이 내려주는 잘 내린 커피를 즐겨 마시기만 하다가 커피를 배워야겠다고 생각한 이유는 강하고 소박했습니다.
"내가 먹고 싶을 때 먹고 싶은 커피를 내려 먹는 능력을 갖고 싶다."
한 잔의 차와 같은 커피, 특히 핸드드립의 매력에 푹 빠졌고,
내가 먹고 싶은 때, 한 밤중, 새벽을 막론하고 골라서 내려 마시고 싶었어요.
다음 선택은 핸드드립 vs 에스프레소 중 선택해야 했습니다.
저는 맑은 차와같은 핸드드립 커피를 좋아해서 많은 고민 없이 핸드드립을 선택했습니다.
그리고 에스프레소가 궁금해서 가찌아 클래식이라는 머신도 사용해 봤습니다.
핸드드립과 에스프레소 머신 중에 선택할 일이 있으시다면
아래 내용을 읽어보시면 도움이 될 것 같아 정리해 봅니다.
결론을 말씀드리면 에스프레소에 큰 애정이 있지 않는 한 처음부터 집에서 에스프레소 머신을 두는 건 비용적으로 부담이 있을 수 있습니다.
에스프레소 머신보다 캡슐커피 머신을 구비해 두는게 훨씬 간편 할 수 있습니다.
1. 맛적인 측면
1) 핸드드립 : 맑고 깔끔, 선명함
2) 에스프레소 : 상대적으로 거칠고 진한 측면이 있음.
2. 구비 금액
1) 핸드드립 : 10만 원선
※ 참고글 : https://brunch.co.kr/@coffeepd/62
2) 에스프레소 : 수십만 원 ~ 수백만 원 (일단 10만 원으로는 안됨)
3. 관리/청소
1) 핸드드립 : 간단함. 물만으로도 잘 헹구어주면 끝.
2) 에스프레소 : 일정 주기 별로 기계 청소 해주어야 함.
(이게 은근히 귀찮을 수 있음.)
4. 설치
1) 핸드드립 : 별도 설치라는 개념이 없음.
2) 에스프레소 : 머신과 물 호스가 연결이 되어야 함. 이 경우 나중에 위치이동이 어려울 수 있음.
일부 모델은 물 연결이 필요 없는 모델도 있음.(예: 가찌아 클래식 시리즈)
5. 기타
1) 핸드드립 : 상대적으로 사람의 관여도가 높음
2) 에스프레소 : 상대적으로 사람의 관여도가 낮음(머신의 성능 중요)
가정용과 카페용이 성능차이가 있습니다. 가정용 머신에서 카페용 머신의 성능을 기대하시면 안 됩니다^^
참고하셔서 즐거운 커피 생활하신다면 좋겠습니다.
