꽃말은 사랑의 사과, 작은 사랑
라틴아메리카 서부 고원지대가 원산인 가지과의 한해살이풀인 토마토의 일종으로 노지에서도 재배하지만, 주로 하우스에서 재배한다.
붉은색, 짙은 붉은색, 노란색 등 다양하며, 60% 정도 붉은색을 띨 때 수확하는 것이 좋고 열량이 낮아 비만한 사람에게는 좋은 식품이다.
올리브유, 딸기, 가지 당근, 오이와 함께 먹으면 좋고 칼륨 함량이 많은 포도, 바나나, 호박, 시금치, 부추, 상추와는 궁합이 안 맞는다.
행정학 박사, 산림교육전문가(숲해설가, 숲길등산지도사), 한경협ESG전문가, 전경련ESG전문가, 정책분석평가사