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연재 중 영양제 꿀조합 레시피-1 03화

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by 닥터하워드 Jul 17. 2024

영양제 꿀조합 레시피3:
오메가3와 비타민E

건전지가 추천하는 건강기능식품 꿀조합 레시피 시리즈

'세상에서 가장 안전하고 착한 지방’ 이라는 별명이 있는 오메가3 지방산은 꾸준히 인기가 많은 건강기능식품이지요. 식품의약품안전처도 ‘건강기능식품 공전’에서 오메가3에 혈중 중성지질 개선 ･ 혈행 개선 ･ 기억력 개선 ･ 건조한 눈 개선 효과가 있다고 공식적으로 인정하고 있답니다. 그래서 지금도 많은 분들이 오메가 3를 섭취하고 계시죠.

혹시 여러분도 오메가3를 드시고 계시나요? 오늘은 셰프 건전지가 오메가3 지방산의 복용 효과를 좀 더 높일 수 있는 최적 레시피를 소개합니다. 바로 비타민 E를 오메가 3와 함께 섭취하는 거예요! 지금부터 자세히 설명해 드릴게요.

착한 지방, 오메가3

자연계에 널리 분포하는 오메가3 지방산은 지방 대사에 꼭 필요한 영양소로, 인간의 식생활과 신체 기능 유지에 없어서는 안 될 성분입니다. 오메가3는 우리 몸이 스스로 만들어내지 못하기 때문에 꼭 음식이나 건강기능식품으로 보충해야 하는 ‘필수’ 영양소예요.

건전지가 이전에 #건강기능식품사용설명서 제 6화: 오메가3 효능 논란의 진실에서 단지 심혈관계질환을 예방할 목적이라면 굳이 오메가-3 지방산을 복용할 필요가 없다고 알려드린 적이 있었죠? 하지만 오메가3 지방산에는 몸 속 중성지방을 낮추는 효과가 있어서, 한국인들처럼 다량의 탄수화물을 섭취하는 식습관으로 인해 체내 중성지방이 높은 경우 도움이 된답니다.

그래서 건전지는 의사의 처방을 통해 오메가3을 꾸준히 복용하시길 추천드려요. 오메가 3에 대해 좀 더 자세한 내용을 알고 싶으시다면 아래 매거진을 읽어보세요!

06화 오메가3 효능 논란의 진실은?

오메가3 특성과 효과 논란, 여기서 총정리 | 생선기름, 즉 어유(魚油, fish oil)가 오메가3지방산과 같은 것이라고 아시는 분이 많아요. 하지만 이 둘이 꼭 같지는 않답니다. 오메가 3는 영양소이고

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건강을 지키는 천연 항산화제,

비타민 E

'토코페롤(tocopherol)’ 또는 ‘토코트리에놀(tocotrienols)’ 이라고도 불리는 비타민 E는 인체의 혈관과 적혈구, 혈소판 응집, 에너지 생성 대사 등 여러 가지 기능에 관여하는 필수 영양소예요. 그리고 인체에 유해한 활성산소를 막아주는 천연 항산화제로서 노화 지연 효과도 있지요.

비타민 E는 기름에 잘 녹는 성질을 지닌 지용성 비타민으로 견과류나 식물성 기름, 마요네즈 등 여러가지 식품 속에 풍부해요. 그래서 정상적인 식사를 하고 있는 일반인이라면 결핍을 걱정하지 않으셔도 된답니다. 비타민 E에 대해 좀더 자세한 내용을 알고 싶으시다면 아래의 #2번째 레시피를 참고하세요!

02화 영양제 꿀조합 레시피2: 마그네슘과 비타민E

건전지가 추천하는 건강기능식품 꿀조합 레시피 시리즈 | 찌는 듯한 무더위와 습한 장마로 힘든 요즘, 날씨 때문에 고생 많으시죠? 주변 환경 탓에 면역력이 저하될 수 있는 이럴 때일수록 건강

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함께하면 시너지!
오메가3 와 비타민E

오메가3 지방산과 비타민 E는 모두 ‘항산화’ 작용을 할 수 있는 영양소예요. 항산화 작용이란 몸 속의 나쁜 활성산소를 없애 산화 스트레스를 막아 세포와 건강을 보호하는 것을 말해요.

우리 몸의 세포에서는 매순간 다양한 대사 과정을 통해 ‘프리래디컬(Free Radical)’이라는 물질이 생성돼요. 이 프리래디컬은 몸 속의 활성산소 농도를 높이는 주범이랍니다.

적당한 양의 체내 활성산소는 외부에서 침입한 미생물을 죽이는 작용을 하지만, 너무 많아지면 산화 스트레스(oxidative stress) 등 여러 가지 문제를 유발해요. 이때 오메가3 지방산 • 비타민 E 같은 항산화 물질을 섭취하면 과량의 활성산소가 초래하는 나쁜 산화반응을 막아줄 수 있답니다.

그런데 오메가3 지방산만 섭취하는 경우, 오메가 3가 몸 속 비타민 E의 농도를 낮춰 오히려 항산화 기능을 저해한다는 연구 결과가 있답니다. 그러니 이를 반대로 해석한다면, 오메가3 지방산과 비타민 E를 ‘함께’ 복용하면 항산화 효과를 더욱 강화하면서 혹시라도 발생할지 모르는 오메가3 지방산의 체내 비타민 E 수치 저하 현상이 약해질 것이라는 기대를 걸어 볼 수 있겠죠?

실제로 지난 2020년, 이란의 연구자들이 오메가 3 지방산과 비타민E를 함께 복용하면 좋을지 연구한 메타분석 논문을 발표했어요. 연구자들은 위약(가짜약)과 비교한 9건의 무작위 배정 임상시험을 메타분석했는데, 그 결과 오메가3 지방산과 비타민 E 동시 복용군에서 항산화 수치가 유의하게 증가했어요[2].

이는 일견 긍정적인 결과지만, 해석에는 주의가 필요해요. 우선 위 메타분석에서 연구 대상으로 삼은 9건의 논문 중 8건이 이란에서 실시된 임상시험입니다. 따라서 연구 결과를 다른 인종에도 일반화할 수 있을지 불확실해요. 그리고 이 연구는 단순히 항산화 수치만 비교한 것이라 오메가 3 지방산과 비타민 E를 함께 복용할 때 실제 질환이나 사망 발생률이 줄어든다고는 장담할 수 없답니다.

하지만 이런 한계에도 불구하고, 현재 오메가3 지방산을 복용하고 계시다면 비타민 E를 함께 섭취하시는 걸 추천드릴게요. 오메가3 지방산과 비타민 E를 함께 먹을 때 항산화 효과가 상승하는 것은 분명 사실이기 때문이에요!

글을 읽고 궁금한 점 또는 별도의 의학 관련 문의사항이 있으신가요?

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참고문헌

[1] Sepidarkish M et al. Effect of omega-3 fatty acid plus vitamin E Co-Supplementation on oxidative stress parameters: A systematic review and meta-analysis. Clin Nutr. 2020 Apr;39(4):1019-1025. doi: 10.1016/j.clnu.2019.05.004. Epub 2019 May 10. PMID: 31128941)