두부 육개장(작은컵)레시피

나름 건강한 맛이에요.

두부 육개장 레시피

1.우선 냄비에 물을 올려준다.

2. 물이 끓는 동안
김자반 2T,두부 40g,깨 1T를 준비한다.
(검은깨 두부를 쓰면 더 좋습니다.)

3.김자반은 렌지에 1분 돌려주고
두부는 으깨서 그릇에 담고 깨도 으깨서 두부와 함께 넣어준다.

4.김자반은 꺼내서 식혀두고 섞어둔 두부와 깨를 렌지에 1분 돌려놨다가 식혀준다.

5. 뜨거운물을 컵라면에 부어 2분 쯤 지났을때 한번 저어주고 두부와 김자반을 함께 넣어 국물에 스며드게끔 섞어준다.

6.1분 쯤 지났을때 맛있게 먹으면 된다.

렌지에 꼭 돌려주는 이유는 전자렌지로 열을 주어 김자반과 두부의 향을 끌어 올리기 위함이고,

미리 섞어주는 이유는 육개장의 향과 재료의 향이 제대로 섞이지 않기 때문입니다ㅎㅎ.

그래서 미리 섞어서 향을 끌어 올려 주는걸 선호드립니다. 저처럼 얹어서 드셔도 되요 대파도 썰어서 드셔도 될 것 같습니다.

개인적으로 맛있어서 올려봅니당