초록의 시간 55 봄날의 감성을 버무려요

쑥버무리와 쑥지짐떡 레시피

소떡소떡은 분명 아니고 웬 꽃떡인가 했어요

머리에 영산홍 붉은 꽃 한 송이 곱게 꽂은

사랑 친구님의 쑥버무리와 쑥지짐떡으로

봄날의 기분이 더욱 향긋하고

상큼하고 상쾌해집니다

사랑 친구님의 쑥버무리 레시피는요~
쑥 70그램 멥쌀가루 3컵 살은 팥 1/2컵

설탕 3큰술 소금 2/3작은술
1) 쌀가루와 물 1큰술 섞어 소금과 설탕 섞어

체에 걸러줍니다
2) 가루에 쑥 넣고 살살 버무려

미리 김 올린 찜기에 면포 깔고

쑥버무린 거 올리고

센 불에서 20분 찌고 5분 뜸 들여요

쑥지짐떡 레시피는요~
쑥 2컵(40그램) 찹쌀가루 2컵 소금 2꼬집

뜨거운 물 4큰술 콩가루 2큰술 설탕 2큰술
1) 찹쌀가루에 소금 넣고 쑥 넣어 섞어서

뜨거운 물 4큰술 넣고 익반죽 해요
2) 팬에 식용유 두르고

둥글 납작하게 펼쳐서 구워요
3) 동글 납작하게 구운 떡

6 등분해서 케이크처럼 담고

볶은 콩가루에 설탕 섞은 것 솔솔 뿌려요

꿀을 끼얹어 주기도 하지만

너무 달다구리 할까 봐 패스했다는

사랑 친구님의 말씀입니다

영산홍 붉디붉은 꽃 한 송이가

오늘 감성의 포인트네요~^^