나를 위로하다 323 사랑스러운 애기물김치

사랑스러운 애기물김치 레시피

언젠가 엄마가 아팠을 때

마음 따뜻한 선물 한 통을 받았다

보기만 해도 새콤달콤

사랑스러운 애기물김치였다

우리 집 바로 옆 동 사는 친구가

애기들 먹이려고 정성 다해 만든

애기물김치 한 통을 선뜻 가져다주어서

엄마가 맛있게 잘 드셨다

그때 고맙다는 인사는 제대로 했는지

아픈 엄마 곁에서 경황이 없어

기억이 잘 안 난다

애기물김치를 흉내 내어

다음에 내가 조금 만들어 봤는데

모양은 그럴듯했으나

맛은 영 아니었다

무늬만 애기물김치

맛은 어설픈 물김칫국~^^

그 친구의 애기물김치 레시피는

먼저 포실포실 감자를 삶아

껍질을 벗겨 하얀 속을 으깨고

사과를 곱게 갈아서

새콤달콤 국물을 만든다

오이 당근 무 사과 배를 애기스럽게 썰고

애기배추도 애기들 한입 크기로 썰어서

살짝 간을 한 다음

조르르 국물을 부으면 되는 거였는데

말처럼 쉽지 않았다

고백하자면 처음 해보는 거라

어설프고 낯설었다고 해야 옳다

국물은 걸쭉하고

채소 과일 조각들은 겉돌았다

나처럼 자유 영혼으로 떠도는

무늬만 애기물김치는

그래도 엄마가 잘 드셨다

친구 꺼는 맛있다~ 며 드셨고

내가 만든 건 말없이 잘 드셨다

아마 속으로는

친구의 솜씨와 비교하며 쯧쯧~

극과 극 체험이셨을 것이다

그나마 다행인 것은

자신이 없어

아주 조금만 만들었다는 거다