나를 위로하다 119 노랑 참외 좋아 좋아

참외장아찌 레시피

인선이는 참외를 좋아한대요

아침에 일어나자마자 바로 먹고

자다가도 일어나 먹을 수 있는 과일이

바로 참외랍니다

노랑노랑 참외를 좋아하는 인선이에게

통 큰 단짝님이 참외를 한 박스 선물했는데요

참외 대장 인선이의 안목에

모자라도 한참 모자란 맛없는 참외를

차마 내다 버릴 수도 없다며

그녀 방식대로 참외장아찌를 담갔답니다

여기서 꿀팁~!!

완전 인선이 맘대로 방식이라

혹시라도

버리게 되는 거 아닌가 싶어서

무심하게 툭~

한 가지 양념을 추가했답니다

그게 무엇인가 하면

양념 축에도 끼지 못할

걱정이라는 양념이래요

인선이의 참외장아찌 레시피는

노랑노랑 빛깔만 고운 참외를

하얀 꽃소금에 절였다가

꾸둑꾸둑하게 말려서

매콤 고추장에 쿡 박을 거라는데요

노랑 참외가 하얀 소금을 만나

쪼글쪼글해진 후 꾸덕꾸덕해지면

빨강 고추장에 쿡 박혀

맛있는 장아찌로 태어난다는 거죠

노랑과 하양과 빨강

노랑 참외와 하얀 소금과 빨강 고추장

달콤아삭한 맛과 짠맛 매운맛

삼각관계의 결말이 과연 어떤 맛일지

몹시 기대가 됩니다