나를 위로하다 314 빵순이의 고백

식빵이 좋아

나는 빵순이다

빵 중에서도 달지 않고

부드러운 빵을 좋아한다

갓 구워진 식빵의 냄새도 좋아한다

동네 빵집 식빵 나오는 시간을 알아두고

그 시간에 맞춰 사러 가면

빵가게 안에 가득 퍼지는

고소한 빵 냄새가 참 좋다

바로 나온 따뜻한 식빵을

자르지 않고 사 와서

따뜻하고 보드라운 빵의 결을 따라

손으로 뜯어먹는 걸 좋아한다

차가운 우유 한 잔에

또는 따뜻한 커피 한 잔과

따뜻한 식빵 한 덩이의 행복은

작지만 뿌듯하고 소중하다

식빵을 좋아하는 친구도 생각나고

식빵을 좋아했던 동생도 생각난다

내가 부드러운 속 빵을 먹으면

바삭한 갈색 테두리가 맛있다던

친구도 생각난다

나는 속 빵을 먹고

친구는 갈색 테두리 빵을 먹고

마주 보며 호호 웃던 생각도 난다

그런데 이제부터는 겉 테두리와 속 빵

가리지 않고 함께 먹기로 한다

식빵 껍질에 항산화 물질이 속 빵보다

8배나 더 많다고 한다

밀가루에 없는 항산화 물질이

빵 굽는 과정에서 생겨나면서

면역력도 빵빵하게 챙겨 준다니

좀 거칠더라도 꼭꼭 챙겨 먹어야겠다

그동안 몰라봐서 미안하다고

식빵 테두리에게 정중하게 사과하며

갈색 껍질을 고소하게 먹어본다

겉 바삭 속 촉촉 건강해지는 느낌이 좋다