1. 철학자
기원 후 900년, 페르시아 의사 '라제스'는
커피를 ‘분첨(Bunchum)’이라 기록했다. 따뜻하고 독하면서도 위장에 이로운
음료라 적힌 그 기록은, 단순한 기호품이
아닌 삶을 지탱하는 약리적 힘으로서의
커피를 보여준다.
천 년 뒤, 철학자 이븐 시나는 커피의
효능을 다시 적어내며,
인간이 깨어나는 힘을 찾는 순간에
커피가 있었음을 증명한다.
2. 바흐의 커피 사랑
‘음악의 아버지’ 바흐 역시 커피를
사랑했다.
그는 세속 칸타타 중 하나인 '커피 칸타타
(BWV 211)〉'에서 유쾌하게 노래한다.
'커피 없이는 살 수 없다'는 딸의 고백은
단순한 농담이 아니라,
당시 유럽을 휩쓴 커피 열풍을 담은 시대의
초상이었다.
커피는 바흐에게 밤을 지새우게 한
동반자이자, 영감을 불러오는 따뜻한
향기였다.
3. 고흐의 커피
빈센트 반 고흐의 '밤의 카페테라스'는
노란 불빛과 파란 밤하늘이 맞부딪히는
장면 속에 커피 향을 담아냈다.
불빛 아래 테이블에 앉은 사람들,
그들의 잔 속에 담긴 온기는 고흐에게
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