전쟁이 남기고 간 향기, 비엔나커피

오스트리아 빈을 여행하던 어느 날,

거리의 카페테리아에 앉아 식사를 했다.

그곳에는 커피 잔을 앞에 두고 식사를 하면서

조용히 대화를 나누는 노부부가 있었다.

이야기 사이사이, 할머니께서 담담히 담배에

불을 붙여 깊게 연기를 내뿜으시는 모습이

유난히 인상 깊게 다가왔다.

커피 향과 담배 연기,

그리고 두 분의 오랜 시간 속에서 묻어나는

온기가 어우러져 마치 한 폭의 그림처럼

느껴졌다.

1683년, 오스트리아-터키 전쟁이 끝난 뒤

빈에는 낯선 자루들이 남겨져 있었다.

오스만 군대가 급히 물러나며 버리고 간,

정체 모를 갈색 알갱이들.

사람들은 그것을 낯설고 쓰디쓴 맛 때문에

처음엔 외면했다.

호기심 많은 몇몇은 그 알갱이를 불에

볶아 우려내 보기 시작했고,

곧 그 향기와 깊은 맛을 발견했다.

여기에 우유와 설탕을 더하자 놀랍도록