이것은 어머니가 알려주신 조리법이다

2024.12.2.

자, 오늘도 한번 만들어볼까

너무 강하지 않고

너무 자극적이지도 않은

부드럽고 은은한 향기와 촉감으로

오늘의 아픔을 달래고

지난날의 슬픔을 감싸줄 요리

자, 오늘도 한번 만들어볼까

설탕과 간장을 비율대로 맞춰서

잘 저어줘야지

양파와 마늘, 배와 무도 잘 섞어서

곱게 다지고 다듬어야지

고추장과 고춧가루는

함께 얼싸안고 뛰어들 거야

자, 오늘도 한번 만들어볼까

너무 센 불은 쓰지 않기를

중불로 여유 있는 조리를

마음 다해 지켜보기를

삶에는 시간이라는 

정성이 필요하고

과정이 있음을

사랑이라는 재료로

하나씩 차곡차곡 모아

맛있는 인생을 만드는 것

인생은 음식 만듦과 닮았다는 걸

이제는 먼 곳에서 숨결로나마

추억할 수밖에 없는 당신

이것은 어머니가 알려주신

조리법이다