영국 콘월하면 생각나는 건

치즈에 대한 서사시

그 언니는, 그렇지 않아도 향수병을 피해갈 수 없는 길고 긴 영국의 겨울에 Lock Down까지 얹힌 넉달이 끝났다며, 아이들의 하프텀 방학을 이용해 콘월에 갔다했다.

늘 그렇듯 선물 사진을 척! 투척받았다.

런던 촌놈이 물었다. “세븐시스터즈랑 느낌이 많이 달라요?” feat by @everyday is happy hollyday

아.. 콘월..콘월.. 내게도 뭔가 연관고리가 있는데....

영국을 스쳐간 많은 사람들이 꼭 빼놓지 않고 찍는 지점 중 하나가 콘월이다. 마치 스코틀랜드는 에딘버러라면, 웨일즈 지방은 콘월이라는 듯.

안타깝게도 잉글랜드를 못벗어나본 생활인에게 콘월하면,, ‘뭔가,, 희미하게 떠오르는데..떠오르는데.. 앗차! 치즈 껍데기였구나.’ 문자 회피증이라고 해야할지..뭐든 잘 안 읽어서 웬만하면 상품이름을 선명하게 기억하지 못하는 자에게 콘월로 각인된 것은 치즈였다.

촌스러워보일 지 몰라도 난 각종 치즈가 싫다. 특히 Goat cheese는 그 누릿한 염소젖 냄새가 역해서 당장 Threw up이다. 차라리 발꼬린내가 낫다.

그래서 유럽의 많은 호텔 조식에 색색깔 나오는 치즈 코너는 프리패스다. 치즈를 빼고나면 남는 게 별로 없어보인다.

그런 나에게도 사재기할 치즈가 생겼으니, 콘월의 David Stow 치즈이다. 스스로 못찾으면 웬만해선 그냥 포기하고 마는 마트에서, 이름도 기억 못한 채 직원에게 “이게 크리스피하고 24개월 숙성된 치즈인데”해가며 찾아 사오던 치즈...

12, 18, 24.. 아.. 아직 못먹어본 36개월 숙성치즈... 개월 수가 늘어날 수록 맛이 좋았으니 36개월은 먹어보나마다 최고겠지.

저 커다란 이름보다 콘월이 각인된 이유가 뭐지-_-a 24개월 짜리가 세일해서 £2에 팔곤 했는데.

외롭고 심난하던 런던의 밤, 싸구려 와인과 크래커, 그 위에 파샥파샥 고소하게 과하지도 부족하지도 않게 혀를 착 감아돌던 네가 얹혀져있었더랬지.

그래도 살은 지금 더 쪘구나. 코로나..코로나...