매거진 기다릴께

계란 장조림

by 한명화


계란 한판 삶아서 옷을 벗겨

유리병에 켜켜이 담아 두고

냄비에 간장 붓고 물도 더 부어

양파랑 다시마 멸치도 넣고

그냥 팔팔 끓여 식혀서

삶은 계란 가둔 병에 가득 부었어


이 삼일 냉장고에 쉬라 하고선

꺼내 보니 간장절임 되어 있었지

맛있는 밥반찬 되어 있었지

담백하고 맛있는 계란 장조림

만들기도 참 쉬운 계란 장조림

온 가족 맛있다는 계란 장조림

해봐요 한번ㅡㅡㅡ.




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