타마고 산도,

일본 요리

#312

적당히 도톰한 두께의 식빵을 2장 꺼내고

달걀 2개를 풀어 생크림과 우유를 더해

타마고산도를 만들었다.

신선한 샐러드에 진하게 내린 커피를 더했더니

카페 느낌 충만한 아침 식사가 완성되었다.

오늘따라 유난히 깔끔해 보이는 타마고산도는

맛도 아주 부드러워 진한 커피와 잘 어울렸다.

요 며칠 알게 모르게 살짝 들떴던 마음이

다시 차분히 제 자리로 돌아온 것 같은 아침이었다.