에그타르트

겉은 페이스트리로 바삭하고

속은 커스터드 크림 들어 있어

부드럽고 달콤함이 조화롭게 이루어져 있는

포르투갈의 대표 간식 '에그타르트'

에그타르트는 크게 포르투갈식과 홍콩식으로 나뉘는데

포르투갈식은 파이지 안에 커스터드 크림을 넣은 다음

캐러멜을 발라 검게 익히는 게 특징입니다

반면 홍콩식은 쿠키도우 안에 커스터드 크림을 넣고

캐러멜 소스 없이 굽는 것이 특징입니다

(둘 다 각자의 매력이 있어 고르기 어려울 때도 있고

좋아하는 스타일이 딱 정해져 있을 때도 있어요)

에그타르트는 그냥 먹어도 맛있지만

슈가 파우더나 시나몬 파우더를 뿌리고

커피나 우유와 함께 먹으면

더 맛있게 먹을 수 있습니다

달콤한 에그타르트와

함께 커피 한 잔 어떠세요?