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오믈렛 또는 스크램블
산문집 '아침의 토스트' [ 요리하다 ] 중에서
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Mar 06. 2025
아침 식사 준비.
작은 프라이팬에 달걀 3개를 풀어
둥근 타원형의 오믈렛을 만든다.
어떤 날은
완벽한 모양이 만들어지고
어떤 날은
완전히 실패하기도 한다.
어떤 날은
망가진 오믈렛으로 달걀 스크램블을 만들었다.
실패를 거듭하다 보면
때로는 새로운 길이 열린다.