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오늘을 남기다] 우리가 맥주를 마신 이유어제부터 갑자기 쥐포가 당겼다. 노릇하게 잘 구워진 쥐포이 달달하고 짭조름한 맛이 입안에 맴돌았다. '내일 해남에 내려가는 남편을 위해'라는 핑계로 쥐포 한 봉지를 샀다. 쥐포를 샀으니 맥주를 안 살 수가 없다. 맥주 딱 한 캔씩만 샀다. 쥐포 2마리를 토스트기에 살짝 구워서 가위로 길쭉하게 잘라 마요네즈와 고추냉이를 섞어 만든 소스에 푸욱 찍어 먹었댓글 0 2시간전 by 써니
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피지 않은 봄을 기다리는 복비어이제야 노란 봉우리가 살짝 보인다. 단지 앞 개나리는 봄을 알리는 신호였다. 3월 중순까지 소식이 없어 언제 피려나 기다리던 중이었다. 주차장 입구에 있는 목련도 조금씩 부풀기 시작했다. 작년에는 개나리, 목련, 철쭉, 벚꽃이 한 번에 보여 지구가 망하나 걱정했었는데, 올해는 모두 늦는다. 매장이 있는 정동 길도 적막하다. 여기저기 초록색이 보여야 하는데댓글 0 2시간전 by 윤한샘
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이럴 거면 여행이나 가자 12[Episode 5] 이런건 또 처음이라 2 “다 왔어. 일어나자.” “아, 벌써 다 왔어?” 태영과 형일의 고개가 툭 부러지기 전, 준호가 두 사람을 건드려 깨운다. 짧은 시간, 깊게도 잠이 들었었는지 두 사람은 캔모어에 도착한 버스 밖의 풍경을 보고는 부랴부랴 내릴 준비를 한다. 버스에서 내리고 나니 준호도 잠에 들었었는지 잠시 정신을 차리기 위해 기지개를 켰다. “어우, 왜 이렇게 피곤하지.댓글 0 Mar 31. 2025 by 자두와두
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[미식일기] 버드나무브루어리, 강릉수제 맥주 맛있는 줄은 알았는데, 뜻밖의 피자 맛집 파스타를 좋아하는 만큼이나 피자를 좋아하는 김고로, 강릉을 너머 강원도의 대표 피자집이 되어가고 있는 샌마르의 사장인 피자대장님과 친밀하게 지내다 보니 종종 재미있는 행사나 일에도 함께 엮여 즐거운 시간을 보내기도 한다. 최근 샌마르, 그리고 강릉은 물론 강원도의 대표 수제 맥주 브루어리인 '버드나무 브루어리'와의 협업이 진행되고 있는 와중에 피자대장님의댓글 0 Mar 29. 2025 by 김고로
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3장 | "이 네 녀석이 다 했습니다."맥주를 만드는 재료와 마법 같은 과정 맥주는 놀라운 술이다. 달콤할 수도, 쓰디쓰기도 하고, 과일처럼 향기롭거나 빵처럼 고소할 수도 있다. 그 맛의 변화무쌍한 스펙트럼 속에 우리는 언제나 새로운 맛을 발견하게 된다. 그런데 이 모든 맛의 향연이 단 네 가지 재료에서 나온다고 하면 믿기겠는가? 믿기 어려울 수도 있지만, 그것이 바로 맥주의 비밀이다. 보리, 물, 홉, 효모라는 네 가지 재료가댓글 0 Mar 28. 2025 by 콩코드
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전주 노매딕 수제맥주와 그레잇풀 데드(1)메멘토 모리와 죽음을 기꺼이 받아들이는 체념의 철학 죽음을 기억하라는 메멘토 모리(Memento mori)는 늘 겸손하며 후회 없는 삶을 살라고 말한다. 그렇게 단단히 각오를 다지더라도 죽음을 생각하면 늘 엄숙하고 불안이 내 목덜미를 서늘하게 스친다. 죽음은 생명이 빚진 고마운 존재 죽음이 마냥 비장하거나 두렵지만은 않은 것 같다. 단골로 다니는 전주의 수제 맥주 노매딕(Nomadic Brewing댓글 0 Mar 27. 2025 by 일연
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2장 | “한 잔에 담긴 그 나라의 성격”세계 맥주 문화 따라잡기 여행을 떠났을 때, 그 나라의 문화에 가장 가까이 다가가는 방법은 무엇일까? 바로 그 나라의 술을 마셔보는 것이다. 특히 맥주는 놀라울 정도로 각국의 기질을 고스란히 담고 있다. 잔을 드는 방식, 건배의 타이밍, 마시는 속도, 즐기는 분위기까지, 그 모든 것이 그 나라 사람들의 성격을 빼닮았다. 그 나라에서 맥주를 한 모금 마시면서, 우리는 그들의 일상과댓글 1 Mar 27. 2025 by 콩코드
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벨기에, 와플의 나라에 다녀오다.나는 애주가이다. 특히 가장 좋아하는 주종은 맥주, 그중에서도 에일이다. 그렇다, 나는 에일 종류가 수백 가지가 있고 마트에서 흔히 수도승 맥주를 파는 벨기에에 왔다. 사실 맥주의 나라라고 주제를 쓰고 싶었지만 이미 체코에 써버려서, 또 내가 하고 싶은 이야기는 주로 빵 이야기이기 때문에, 와플로 대체하기로 했다. 숙소에 체크인을 할 때 웰컴푸드로댓글 2 Mar 27. 2025 by 정지인
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멕시코 해변에서 미첼라다 한 잔푸에르토 에스콘디도 , 멕시코 멕시코 사람들은 바다 보고 싶을 때 어디로 갈까? 신혼여행지로 인기 있는 칸쿤은 잔잔한 물결과 평화롭고 고급스러운 휴양지의 이미지가 더욱 강하다. 멕시코 시티에서 만난, 멕시코 친구들은 내가 바다를 좋아하고 서핑도 할 수 있다고 하니 "푸에르토 에스콘디도"를 꼭 가봐라고 입을 모아 말을 했다. 푸에르토 에스콘디도는 멕시코 남부 와하까 주에 속해있지만, 버댓글 0 Mar 27. 2025 by 노마
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술좋아하는 것 - 4 나는 분위기에 따라 마시는 술을 좋아한다. 비 오는 날에는 막걸리에 파전이나 부추전 등 기름진 음식을 먹으면 좋다. 무더운 여름에는 냉장고 속에서 이틀 정도 지난 맥주 한 캔을 마시면 세상을 다 가진 것 같다. 지글지글 불판에서 기름기 빠진 삼겹살에는 비싼 소주 한잔이면 하루의 피로를 잊을 수 있다. 분위기 내고 싶다면 치즈와 함께 와인 한잔이면 집댓글 2 Mar 26. 2025 by 글쓰는 천사장
